鱼胶具备很好的滋补养生功效,常常服用鱼胶对提升身体免疫力、防衰老、养颜美容都是有非常好的实际效果,尤其是体质虚弱的人,服用以后对修复人体有非常好的协助。针对许多 的女士而言,在服用鱼胶的情况下,较为喜爱用花胶炖牛奶,那样炖好以后,会出现浓浓牛乳香,再用花胶炖牛奶的情况下,应用一般的牛乳就可以了。
花胶炖牛奶一周吃几回
鱼胶与牛乳也有比较丰富的高級蛋白质与含糖量物质,具备补滋润筋络、肾益肾,活血、散瘀、消肿的功效。因为鱼胶味厚滋腻,会影响肠胃消化吸收,因此,不容易长期性吃,最好每星期2次。
第1种牛奶炖花胶的作法
原材料:鲜牛奶 一支半;鱼胶 数片;老冰糖 适当。(就那么三样原材料,此外一提的是,老人一直提示,不能用高钙奶,就用最一般的鲜牛奶就可以。)
作法:
由于用的是白花胶,比较薄身,因此不用提早泡开,应用以前,简易的拖拖水,一分钟上下,就已彻底软出来。把鲜牛奶倒进炖锅,将浸软的鱼胶煎出一小块,丢入鲜牛奶里;放入炖锅,隔着隔水炖。炖的方式,一开始先火灾煮滚了水,随后开中文火600度上下,炖半小时,三十分钟以后,调到400火,温火,再次炖一个小时。。。烧煮合共一个半小时;一个半小时以后,先不慌着喝,盖着外盖,再次焖个二十多三十分钟上下。这焖一焖的实际效果,胶原纤维能够 出得更完全;最终再揭盖子,倒进适当的老冰糖加温至融就可以食用。
第2种牛奶炖花胶的作法
原材料:纯奶 500ML;干鱼胶 50克;老冰糖 适当;姜片(怕腥的能够 加2片,不能多,不然抢味了)。
作法:
干鱼胶加清小水泡发一夜,取下在沸水中淖一下至软身;鱼胶放进炖锅,倒进牛乳,水开后隔水炖1钟头;加适当老冰糖,焖20分钟令老冰糖溶化。
第3种牛奶炖花胶的作法
原材料:鱼胶 40g;鲜鲜牛奶 500ml;生姜片 适当;老冰糖 适当。
作法:
鱼胶提早泡开,随后锅中烧开水,下生姜片和米酒烧开,把鱼胶绰水变松后捞出;剪或切割成鱼胶丝;把鱼胶丝和生姜片一起放进炖锅;添加约七八分满的鲜鲜牛奶;按电子器件炖锅表明,在外场也添加适量沸水;盖好外盖,炖约3钟头上下(如果是加温好的鲜牛奶,能够 炖2-2.5个钟头,适当减少時间);类似好的情况下添加老冰糖,炖化就可以。