花生仁很多人都吃过，简易的花生仁的食用方法实际上是十分多的，一般状况下，花生仁除开立即服用还能够加调味品炒。老醋花生米是十分非常好的食用方法之一。作法多种多样的老醋花生米也十分健脾开胃，合适石锅拌饭。
1.花生仁用水清洗干净，控干水份；小香葱和香莱清洗，小香葱剁碎，香莱切条
2.山西陈醋、生抽酱油、白砂糖、盐调为味汁
3.炒菜锅内倒进油，另外倒进花生仁（这个时候油是凉的），不断煸炒，嗅到花生仁的香气，而且听见啪啪响的响声就表明就行了。
4.炒好的花生仁盛出，放凉。刚炸十分脆，晾一会儿就好了
5.在放凉的花生仁中添加小香葱、香莱，调味酱，翻拌就可以吃完
作法二
1.锅中添足油，油七成热时倒进花生仁
2.文火炸至花生仁噼噼啪啪声响缩小，花生仁淡黄后捞起来，控油补水预留。
3.青椒剁碎，圆葱切成小丁
4.锅内倒六入汤勺老陈醋，并添加少量盐
5.再倒进三汤勺白砂糖，文火烧开后熄火，加入小勺生抽
6.料汁放凉后倒进炸花生，将切完的圆葱粒、尖椒粒倒进，加入芝麻油翻拌就可以摆盘
作法三
1、将花生仁煎炸熟，锅中座油，油烧后调文火放进硬粒花生仁炒过 放凉预留;
2、将油麦菜清洗切条、豆腐干滚刀块、大葱切末;
3、取一容器放进米醋、白砂糖、芝麻油、生抽、大葱搅拌调为汁备用;
4、取一个三角状的碗，油麦菜丝、豆腐干丁铺底，放上炸好的花生仁，在倒进调准的汁拌匀称就可以服用。
5.当花生仁彻底凉后 将香莱、圆葱、葱段拌进花生仁里。
6.白砂糖、米醋、盐调均匀熬汁，浇在花生仁上就可以。