大碴粥便是玉米粥，苞米中带有黄体铜及其玉米黄质，这二种原素可以防止双眼的脆化，玉米胚芽粕的营养成分较为高，不仅能够提高身体的基础代谢，还能够调节神身体的经系统功能，常常喝玉米粥的人对皮肤有鲜嫩的益处，玉米粥作法非常简单，美味可口而营养成分，做玉米粥的情况下还能够在粥里放各种蔬菜及其坚果等，下边我们讨论一下大楂粥有什么功效。
一.不长胖，减肥瘦身
每100克苞米粥的热量大概占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的1%，不容易令人长胖.
二.防止高血压
根据有关试验证实，食用油和玉米皮能够合理的减少胆固醇，对防止高血压有非常大的协助，它是玉米粥的作用之一.
三.预防糖尿病
常常吃玉米，对预防糖尿病、高血压等症都是有非常好的輔助功效。因而苞米是糖尿病患者最好食品，用苞米煮粥，不但美味，并且有利于消化，缓解胃里的劳动量。
四.苞米還是抗癌防癌的食品
权威专家们发觉，苞米含有的营养元素，能够和别的物质紧密结合，使其丧失致癌物质，进而具有抗癌防癌的功效。
五.苞米里钙的成分十分高
所以说常吃玉米能够补充钙元素，具备防止骨质疏松的作用。根据研究发现，苞米里优质蛋白质的成分，与奶制品里的优质蛋白质基本类似，这得以表明苞米补钙补锌的实际效果也是很好的。
六.防衰老
玉米胚芽粕含有的营养元素，有提高身体基础代谢、调节中枢神经系统作用，使皮肤鲜嫩光洁，抑止、减缓皱褶的造成。
七.防止双眼脆化
苞米带有的黄体生成素、玉米黄质，能够合理地防止双眼脆化。
八.苞米粥的做法
1.红枣清洗去枣胡，切割成一小块，枸杞子清洗预留。
2.锅中放进冷水煮沸。
3.放进玉米面粉，用饭勺迟缓搅拌玉米面粉，以防玉米面粉结团。
4.大火烧开，放进红枣，枸杞子，转文火煮10分钟，正中间用饭勺搅拌几回以防结团。
5.营养成分美味可口又身心健康的玉米粥煮好啦。