作法一牛羊肉是含铜量比较丰富的肉类食品之一，很多人喜爱吃羊肉，食用方法也是各种各样。传统式的面点中，牛肉拉面是十分火爆的，牛肉咖喱面也是美味可口。咖喱酱的调料实际效果再加牛肉的营养，也是吸引人。
1.牛羊肉清洗，切片用绰水，捞起来。一般是把牛羊肉1/2 切麻将游戏块尺寸，1/2切块状煮好后用于切成片。
2.石锅里添充足的冷水，放进生姜片八角、八角茴香。
3.放进焯焯水的牛肉块。
4.火灾烧开后改文火煮60分钟后放进咖喱粉，咖喱粉的总数依据本人爱好酌情考虑调整。文火煮20分钟就可以起锅，牛羊肉连汤带牛羊肉装进干净的器皿里预留。
5.把煮好的牛肉块放凉再切片状。
6.锅中水开后，放进鲜面条、青菜叶煮开后盛入面碗，鲜面条浇上一勺羊肉汤、盖上嫩牛肉。
7.鲜面条浇上一勺羊肉汤、盖上嫩牛肉。
作法二
1.先把生鸡蛋放进水里，火灾烧开后天赋加点盐能够 避免生鸡蛋开裂，文火煮5分鐘。 把煮好的生鸡蛋拨壳。
2.切完辣椒。
3.热锅，略微倒进点植物油。
4.放进辣椒丝爆锅一下。
5.把一些煮好的碎牛羊肉也放进锅中炒一下。
6.放进煮牛肉后留有的滋补汤，不足能够 再天赋加点水
7.放进咖喱粉，假如两人吃，半个就可以了，由于咖喱粉十分咸的，因此還是建议用咖喱酱。
8.鲜面条事前一定要在开水中烧一会后把水扔掉再用沸水清洗一边，除掉里边的碱。 随后在放进这一滋补汤里略微煮一会就可以了，那样更为进味。
9.刀在火焰上烧开一下，一刀切下来会是很详细的二块生鸡蛋，放进碗里就好了。
作法三
1.牛羊肉切割成一小块，放进米酒，生姜片，酱油，盐腌渍三十分钟上下。
2.将红萝卜、马铃薯、圆葱清洗控干切割成和牛肉尺寸类似的一小块预留。牛羊肉腌好后放进炖锅中炖四十分钟。炖好后捞起来预留。羊肉汤不必扔掉。
3.锅内加点油，油烧后，将红萝卜、圆葱、马铃薯倒进锅中，煸炒2分鐘后，添加适量冷水，盖锅煮大约十分钟后将牛羊肉放进锅中。
4.添加冷水再次煮，水需未过菜，盖上盖子煮，锅开后，将菜表层的乳白色泡沫塑料捞起来。这时候倒进准备好的咖喱酱，煸炒匀称就可以歇火了。
5.另起一锅，锅内放进羊肉汤，假如汤不足能够 适当加冷水。水开后放进鲜面条，鲜面条煮好后捞起来过一遍冷水。控干。
6.煮好的鲜面条装进盘里，这时候放上事前煮好的咖喱牛肉菜丁就可以。撒上葱段，一道美味可口的牛肉拉面就搞好了。