香菇青菜粥是生活起居中许多 老年人都特别喜爱吃的一款粥品，不但营养成分美味可口，并且做起來还非常的便捷省事情，因而在节奏快的生活压力下，让愈来愈多的年青人也迫不得已爱上了它。那麼那么营养成分又速学的香菇青菜粥究竟该怎么做呢？
一、食物
稻米适当，蔬菜一把，平菇三个，食用盐适当，味精小量（并不放），色拉油适当
二、作法
1.提前准备做粥需要的食物
2.煮锅中添加适量的冷水煮沸
3.水开后添加清洗过的稻米文火慢煮
4.平菇切切丁
5.蔬菜切割成蔬菜丁
6.小米粥煮至略浓稠
7.小米粥中添加平菇丁和适当的食用盐
8.添加蔬菜丁再次煮
9.煮至自身起要的黏稠度，添加适量的味精提鲜倒进些色拉油就可以
三、营养成分
1.提升机体免疫能力：菌类的成分可提高T淋巴细胞作用，进而提升机体抵挡各种各样病症的免疫能力
2. 止痛、镇定：墨西哥某科学研究从菌类中获取到一种物质具备止痛、镇定的作用，听说其止痛实际效果可替代镇静剂
3. 化痰止咳：菌类萃取液用临床实验，发觉其有显著的镇咳、稀止咳化痰液的功效
4. 润肠身体排毒：菌类中带有身体无法消化吸收的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，可维持肠内水分平衡，还可消化吸收剩下的胆固醇、糖份，将其排出来身体之外，对防止便秘、直肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有益
5.防癌：日本国科学研究工作人员在菌类成分中剖析出一种相对分子质量为288的超超强力防癌物质，能抑止肿瘤细胞的生长发育，其功效比绿茶叶中的防癌物质强1000倍。菌类中还带有一种毒蛋白质，能合理地阻拦肿瘤细胞的蛋白质生成。
6. 菌类带有破骨细胞，对减少血压有显著实际效果。