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砂锅米线高汤的做法有哪些?

砂锅土豆粉大骨汤能够 给我们产生不一样的口味,可是我们了解它是在不一样的地域做出去的砂锅土豆粉大骨汤口味味儿是不一样的,因而下边我们就来实际认识一下它的流程方法。

1、泡开过桥米线,将泡好的过桥米线放到石锅内,添加大骨汤(骨头汤、骨头汤、老母鸡汤都能够,沒有大骨汤能够 做肉片汤),加少量动物油,依据过桥米线的状况煮一定的時间,这一不太好说,全国各地的过桥米线不一样,我们这儿的(四川)过桥米线煮两三分钟就可以了,添加想要的菜:黄豆芽、金针蘑、小肉、香肠、摊好的蛋皮切成的丝、绿叶蔬菜(如豌豆尖、青笋尖等)、鸡丝袜高跟鞋、干海带丝、平菇片煮开的猪排骨这些。随后再添加鸡精、盐调料就可以了,烧开后撒点葱段就可以上桌了。

2.此外,还可以做牛羊肉砂锅土豆粉:泡开过桥米线,将泡好的过桥米线放到石锅内,添加大骨汤(骨头汤、骨头汤、老母鸡汤都能够,沒有大骨汤能够 做肉片汤),烧开后添加红烧排骨(肉和料汁),熄火后天赋加点香莱和葱就可以了。

3、依此类推能够 做凉拌鸡砂锅土豆粉、猪排骨砂锅土豆粉这些。

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