圆葱土豆炖排骨在做的情况下，最先需要提前准备的是一些普遍的做肉调味品，这种全是十分关键的，先需要先在水中煮一下，随后再腌渍一下，那样做出去口味更嫩滑一些，在制做猪排骨的情况下，重要便是要让液汁彻底渗入肉里边吃起來才会更为滑的。
用材：圆葱、马铃薯、猪排骨、盐、味精、白胡椒粉、生抽、老冰糖、米酒详尽作法：1、土豆去皮滚刀块，用吸湿的纸洗干净上边的水分。
2、放进锅中中炸，至马铃薯外皮变松后盛出预留。
3、放进猪排骨，炸至表层掉色后捞起来。
4、先进行爆香葱蒜后放入圆葱煸炒，出香气后倒进猪排骨煸炒。
5、放水，炖到猪排骨软烂后添加剩下的圆葱，和马铃薯。炖一会儿，加调味品后，大火收汁。