鱼很多人都吃过，鱼类的营养丰富，对人体是有益处的，可是有些人会较为担忧吃鱼会生胖的问题。严格意义上来说，吃鱼是否会发胖和烹饪方式相关，一般来说，适当的吃鱼并不易发胖。
1.许多 叫法都觉得吃鱼不容易发胖，事实上，这类叫法是有些道理的，自然，这也与鱼的烹饪方式相关，如果是选用一样的烹饪方式，吃鱼类是比吃羊肉或是生猪肉等尖肉更不易发胖，这是由于鱼类中带有的油酸。
2.在牛羊肉、生猪肉等尖肉中带有很多的饱和脂肪，而鱼类中则带有很多不饱和脂肪。饱和脂肪有推动胆固醇转化成的功效，而不饱和脂肪则有减少胆固醇和中性化脂肪的作用。
3.除此之外，鱼类中带有推动大脑神经特异性化的DHA和EPA，他们一样归属于不饱和脂肪，能够 避免血液凝结，维持血液的清新，对防止心肌梗塞、脑溢血等心脑血管病症很有协助。
4.大黄鱼、鲫鱼、秋刀鱼、草鱼这种我们平常常常吃的淡水鱼就带有丰富多彩的DHA和EPA，因而春季何不多吃些大黄鱼、夏天吃鲫鱼、秋天吃秋刀鱼、冬天则多吃些草鱼，每一个时节都能够享有不一样肉质地的淡水鱼，一年四季都能够摄取丰富多彩的DHA和EPA，还不必担心吃入过多人体脂肪而发胖。