冰糖水不管是在夏季还是在冬天，其实都是比较适合饮用的，可以起到很好的清除肺热功效，还能够帮助我们改善背部的一些不良状况，同时也有一定的解毒止痛的效果，所以其实这些食材对于身体保健也是比较好的。
1、红糖适合夏天和冬天吃，而冰糖适合春天和秋天吃。春天，天气刚开始慢慢热的时候，会有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳，就可以用冰糖了。它既能清火，还可以润我们的肺，清除肺热。所以，春天我们用到冰糖的机会会比红糖多一些。如果平时爱喝红糖水，那春天你就可以适当地减点儿量，因为红糖是温性的，有可能会引起上火。
2、尤其是秋季，这是最适合食用冰糖的一个季节，因为在这个季节，很多人都会因为季节原因而出现咳嗽、肺热等肺部不适的状况。而冰糖恰恰具有润肺的作用，能够帮助我们改善肺部的状况，让我们远离各种不适。
3、冰糖清肺热，同时又有润肺的作用，所以，当肺里有热、干咳的时候，我们往往要用到冰糖。比方说冰糖炖梨，既润肺还清肺热。同样，咱们炖银耳的时候，一定要放冰糖，因为银耳也是润肺的，它和冰糖在一起有一个“1+1>2”的作用，如果放别的糖就没这种效果了。
4、那什么时候用糖，用哪种糖呢.这都有讲究。当用糖来调味，搭配食物的时候，首先要掌握一个大的原则，就是根据糖类的温性和凉性来判断什么时候该用什么糖。
5、糖入药是有作用的。凡是糖，都有解毒止痛的功效，而不同的糖还有其他不同的作用。所以说，当你使用一些传统的食疗方、小偏方的时候，方子里如果没说加糖，你最好不要随意添加。
6、方子里边如果说到要加糖，那你最好按要求去加。这不就是增加个甜味吗，我不想吃糖就不加了，或者是我家里有什么糖我加什么糖。如果这样，有可能就破坏这个方子的完整性了。