在饮食当中过多的使用一些燥热的食物，那么很容易导致上火，而上火对我们的健康自然是不利的，所以需要注意一些凉性食物的选择，蔬菜水果类都要注重了解，常见的凉性食物包括苦瓜、番茄、百合、竹笋等。
1、凉性的食物
属于凉性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
2、凉性水果
西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子火龙果杨桃、 山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、 柚子.
3、凉性食物：
甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、 绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、萝卜、冬瓜、百合
4、凉性蔬菜
黄瓜.苦瓜.芹菜.苦菜.马齿苋.空心菜.大白菜.冬瓜.一般味苦的性则凉.大部分蔬菜则性平.