很多人在做可乐鸡翅的时候都会比较喜欢吃里面的甜甜的口感，所以大家觉得放上盐会影响口感，大多数人都是不放盐的，但是正宗的可乐鸡翅做法上还是需要加上一些味精和食盐。其实可乐鸡翅究竟要不要放盐，关键还是取决于个人的口感，一般情况下是不需要的，但是味精还是要加的。
一般不用放盐，也可以稍微放一点，但不能多。
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
步骤：
1．焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。
2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味。
3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。
4.多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。
5.直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可。