生活中很多人喜欢吃黄瓜鸡蛋饼，根据一些营养学家的调查，黄瓜在熟了之后的营养价值会更高。再加上两者的属性不同，可以取长补短，下面介绍一下做法。
食材：面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。
做法：
1、鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味；
2、平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可；
3、找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。
