相信很多人在平时一定都有喝过鸽子汤，鸽子汤功效是有的，一般能够滋阴补肾，最重要的是可以健脾开胃，有着很好的镇静作用。平时鸽子汤的制作方法很简单，需要准备红参枸杞，还有适当的红枣搭配在一起，炖煮的时候需要掌握好火候和配料。
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
两者结合适宜秋、冬季节服用。
食材
主料红参片50g鸽子1只辅料枸杞适量水适量
步骤
准备原材料。
红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中。
倒入适量开水，浸泡20分钟左右，便于出味。
准备好鸽子的清洗工作。
洗净的鸽子放入浸泡参片的水中。
再加入适量水，以多少人喝为宜自行定量。
盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖40分钟即关火。
小贴士
吃参汤期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。