桃胶和雪蛤羹,相信很多人都比较喜欢吃,因为它可以说是滋补效果比较好的食物,对于女性来说,能够起到非常好的美容养颜功效,但是你有了解过具体的做法吗?可以参考下面介绍的方法。
一、做法步骤
1、泡发好所需材料,桃胶和需要需要泡发20小时左右,银耳泡发30分钟左右就可以了
2、锅中加适量纯净水加热
3、水开后加入大枣
4、加入银耳
5、放入桃胶
6、水开后转小火,炖30分钟左右
7、加入泡发好的雪蛤,在炖10分钟
8、加入冰糖,再炖10分钟就可以食用了。
小贴士
桃胶和雪蛤最好都用哇哈哈矿泉水泡发,哇哈哈矿泉水碱性不是特别强,跑发出来的雪蛤跟桃胶比较耐煮,煮出来的桃胶就会QQ弹弹
二、注意事项
雪蛤泡的时候加片姜能去腥,如果还觉得腥,可以泡好后加姜入水滚五分即可
雪蛤虽好,但也不能天天服用,适量就好,一星期两次,每次三两克即可
桃胶亦然,隔天服用一次,每次两三克
因为桃胶和雪蛤要泡24小时,所以中途要记得换水,否则这么热的天气会坏的,切记不要放到冰箱里去泡
要先把银耳炖好,然后再入炖盅小火炖30分即可,这样有嚼头,有口感,时间久了就会炖化了。
蔓越莓是女性的好零食,而且加了它酸酸甜甜的,有点睛的作用,非常好吃
如果没有银耳,可以多炖放冰箱,如果加了银耳,切记当天做当天吃,不要隔夜