冬瓜自身所含的营养非常丰富，而且也有很多的药用价值，冬瓜能帮助降低血糖含量，其中所含的膳食纤维也能起到减肥的效果，而冬瓜蒸肉，两者搭配起来就格外的独特。下面介绍一下它的做法。
具体材料：
1.主料:冬瓜250g 猪肉馅250g
2.辅料:枸杞适量 葱适量 姜适量 盐适量 胡椒粉适量 香油适量
冬瓜蒸肉的具体做法：
1.主料：冬瓜 猪肉馅
配料：枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油
2.将葱姜切碎。
3.将盐、胡椒粉 、香油，姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。
4.冬瓜去皮，去瓤。
5.将肉馅酿在冬瓜里，将枸杞摆放在冬瓜四周。.
6.将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。
7.锅中倒入蒸冬瓜的汤水，放入盐、淀粉勾芡汁。
8.将芡汁浇在冬瓜上即可。
注意事项
1.肉馅中放点水顺着一个方向不停搅打，使肉馅上劲。
2锅中水开后再放入冬瓜蒸熟。
怎么样，还不错吧，这道美味的冬瓜蒸肉就可以出锅装盘了，这道美味可以说是既满足了我们的口腹之欲，又给我们带来了健康，真可谓是一道绝佳的餐桌美味啊。大家还在等什么？这道美味你值得拥有哦。zhuyi