柚子的吃法一般除开立即吃柚子果汁，还能够做成柚子汁来喝，可是桔子皮的与众不同味儿，却很多人都丢掉了，想一想便是十分可是的，桔子皮有非常好的滋补养生健脾养胃止咳润肺的作用，长期性吃对人体很好，可是桔子皮很多人却不容易做，如何制作既美味又有营养成分呢，沙田柚皮的作法详细介绍。
生产柚子皮糖疫苗
生产食物疫苗大红心柚1个、白砂糖适当、老冰糖适当
作法：
1、先提前准备大红心柚一个。
2、红心柚取桔子皮，尽可能不必取乳白色一部分。
3、桔子皮用盐手洗，将表层的果蜡手洗干净。
4、手洗干净的桔子皮清洗干净。
5、洗干净的桔子皮尽可能除掉乳白色一部分。
6、切割成0.5公分上下宽的丝。
7、切完的桔子皮放到海碗中侵泡两个小时。
8、侵泡好的红心柚丝放进煮锅，添加一杯冷水。添加老冰糖
9、煮锅置火上，火灾烧开，改文火熬煮。
10、煮到桔子皮呈全透明状，水份煮干，糖汁浓稠熄火。
11、稍凉后放进出有白糖的盘里，让桔子皮都沾上白糖。
12、完全凉透后放进密封性密封罐或玻璃瓶中储存。
生产蜜饯柚皮疫苗
生产食物疫苗桔子皮300g、糖适当、盐适量
作法：
1、红心柚用盐手洗，将表层的果蜡清理干净。
2、桔子皮除掉乳白色的一部分，尽可能将乳白色一部分除去干净。
3、随后切割成小块。
4、添加糖。
5、放进冷藏室一夜。
6、腌好的桔子皮取下。
7、锅内放水化掉白砂糖。
8、放进桔子皮。
9、文火熬煮。
10、直到桔子皮变全透明，水份煮干变浓稠，随后盛出放凉后添加白砂糖或是纯蜂蜜，翻拌后密封性储存。
生产清润蜂蜜柚子茶疫苗
生产食物疫苗红心柚3个、柚皮2个、糖350g
作法：
1)把红心柚外皮清洗干净，随后擦下去外边的水份。
2)取一个干净的锅和一双拌和用的木筷，用开水烫直。
3)把柚皮剥出来。
4)切裁成细细丝，不必除掉白膜。
5)剥出红心柚肉。
6)除掉里边的籽，切割成一小块。
7)柚肉和柚皮一起放入锅中，拌匀称。
8)放入糖与红心柚瓜瓤外果皮拌匀称。
9)以便让糖跟柚肉柚皮充足预浸，在室内温度下置放一天。
10)期间、要常常地去拌和一下，非常要左右搅拌一下，确保全部的柚皮柚肉都能被糖浸水到。
11)玻璃瓶提早用热水烫过，晾凉。把红心柚瓜瓤放进玻璃瓶里，预浸的红豆糖水也一起放进去
12)放满后表面层撒上约1公分厚的糖。
13)盖紧外盖，进电冰箱里放2周上下，蜂蜜柚子茶就搞好了。