洛阳市原是河南的省会所属，无论古时候還是在当代，洛阳市全是一个较为关键的大城市，由于交通出行十分便捷，因此 也被称作“战略要地”，归属于发展战略神经中枢所属。在洛阳市不但有古都能够 赏析，另外还能够品味本地最具特点的特色美食小吃，一想都令人淌口水。那麼，洛阳市有什么特色美食?
谈起咱老洛阳市的特色小吃，那得听一听俺老马的建议啊先说汤吧，由于它是咱洛阳市的一大特点，别的一切大城市也难寻找能够 并列的，真可以说五步一铺，十步一店，关键有驴肉汤、羊肉汤、羊汤、肉丸汤、不翻汤、豆腐汤、小肉连汤这些，
先说这驴肉汤当然是东关大石桥的更为知名，看着你像是涧西的，牡丹花生态公园对门的哪家“小象”汤馆的驴肉汤也将就通道。
羊肉汤的类型就太多了，由于是更为广泛的，且风格迥异，故难以分离出来个胜负，愚认为能够 一尝的有：龙鳞路第一家的羊肉汤，肉虽不太好，汤还不错。九都路与南昌路交叉路口第二中医医院大门口的羊肉汤，汤虽一般，肉很好吃，但是要喝一定喝5元以上的版本号，那样才感受的到。别的也有中原路三中东地区300米的哪家东关牛肉、羊肉汤、皇城路北头胡同里的羊肉汤也都非常好，楼顶提及的”知食香“也非常好。
羊汤在城区以内难以寻找能称的上是一绝的，要喝到好的羊汤要费些时间的，较为知名的是孟津铁谢羊汤、宜阳韩城羊汤、伊川白沙镇、明皋的羊汤这些，肉丸汤如今不大好找了，西关九龙鼎往南100米长的“匡家肉丸汤”还不错，不翻汤就更难找了，我只在民主化街看到过一次，味儿一般，估算要寻找好的，还需夜里常常的老城区的街巷里去觅觅。
涮牛肚也是洛阳市的特点了，我到是来过几个也非常好的，能够 一试，青年宫的“段记”“何记”“库记”味儿都很好，烤串也非常好!涮火锅确实是太广泛了，但是我吃过的有一家，一直要我难以忘怀，便是七里河往军安住宅小区去的道上，称为”郭大胖子“的店，虽自然环境不是太好，味儿确实是非常好!留意吃的情况下一定不必蘸配料，从锅中拿出来立即通道，假如不相信，能够 亲自较为一下，另她们家的炭火烤肉也别有异味!非常好!