香美爽口的肉丸子是很多人喜欢的，可是由于如今目前市面上的肉丸子可能会出现防腐剂，也会担忧用材不安全，因此大家都喜爱自身用力制做肉丸子，做丸子的情况下需要准备好饺子馅，随后把肉丸子团出去后务必要用劲夯实，仅有那样才可以确保，在做丸子的情况下不容易散。
生猪肉500克相克食物
葱适当相克食物
姜适当相克食物
花椒面适当
盐适量
味精少量
芝麻油少量
生抽适当
米酒适当
黑胡椒适当
红薯粉条适当
蔬菜适当相克食物
1.蔬菜清洗预留。
2.红薯粉条在放锅里开侵泡上预留。
3.把生猪肉剁碎饺子馅。
4.把饺子馅放到盆里，添加姜蒜末，生抽，盐，木薯淀粉，米酒。
5.添加小半碗冷水。
6.用力用劲往一个方位打，一直都上力，浓稠才行。
7.饺子馅解决好预留。
8.一手抓饺子馅挤压红枣尺寸的肉丸子，用一个勺子挖到。
9.放到新开的锅中，烧开后撇掉白沫子。
10.随后再放进红薯粉条。
11.再沸腾放进蔬菜，放进盐后熄火，熄火后放进少量味精，淋入芝麻油。
12.最终放进黑胡椒粉就好了。
13.起锅装在碗里。
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1, 饺子馅用力用劲往一个方位打，一直打上力，浓稠才行，而且传出噗噗的响声，饺子馅就解决好啦。
2,调肉馅时要放适当冷水，要不肉丸子太硬，口味不太好。