在日常生活中常常能够 见到耗子，特别是在在农村地域，耗子常常日常生活在田间，或是出現在房屋的周边，也有许多 老鼠会进到到屋子里边，会一个家里边的谷物及其日常生活用品导致危害，由于耗子常常日常生活在较为污浊的地域，因此绝大多数人都不容易吃老鼠肉，事实上，老鼠肉确实是可以吃的，并且具备很高的营养成分。
老鼠肉的营养成分：
耗子也称老鼠，在日常生活经常可以看到，因为具备非常好的口味，因此有挺多的人钟爱服用，那麼老鼠肉的营养成分有什么呢？下边就要网编来告知大伙儿吧。
老鼠肉营养成分不仅色香味俱全，并且含蛋白质高，营养丰富。尤有补肾壮阳之功，对尿频尿急或小孩尿床症具备明显功效，故有一定的功效与作用。因为本地人民群众广泛喜欢老鼠肉，因而历年来就会有“老鼠肉猪肉价”之说。
以上便是老鼠肉的营养成分详细介绍，根据详细介绍，坚信大家都早已了解了，但网编要提示大伙儿，耗子适应能力极强，的身上含有多种多样病菌，会传播疾病，大伙儿要慎食。
补充蛋白、补肾壮阳、预防尿频尿急或孩遗尿。
老鼠肉营养成分丰富多彩，含蛋白质高，脂肪率较低，具备补肾壮阳作用，预防尿频尿急或孩遗尿症具备明显功效。因此，鼠肉具备一定的功效与作用。
可是，权威专家建议，不倡导大家吃老鼠。权威专家称无论是老鼠還是家鼠，全是人类认可的带病原菌数最多的丑陋动物，多种多样病原菌不仅存有于耗子的唾沫、内脏器官和排泄物中，还存有于耗子的毛皮和血液中，耗子的身上的病原菌具备感染快、伤害大的特性，虽经三十分钟上下的高溫，也不一定能消灭。鼠肉餐饮店的主厨在屠宰耗子全过程中，较深接触耗子的毛皮、排泄物、内脏器官、血液等，也非常容易感染上比较严重病症。因而，从疾病预防的视角考虑到，不倡导大家吃老鼠肉。
专业知识扩展：
耗子(别名"老鼠")，哺乳纲、啮齿目、鼠科啮齿类。
其主要特点是人体呈锥型、无臼齿，门牙与前臼齿或槽牙间有空隙、门牙比较发达、无轮齿、终身生长发育、普遍啮物以磨牙；行動快速；以绿色植物主导食，也是有的为杂食；类型多。耗子是一种啮齿类动物，身材大小不一。
老鼠种类多，全球目前450多种多样。耗子是现有最初的哺乳类动物之一，他们活力充沛、总数多种多样而且繁育速率很快，适应力很强，基本上全都吃，在哪儿都能住。老鼠会开洞、爬树，并能散播鼠疫、流行性感冒出血热、脑膜炎奈瑟菌病等病原菌。可是耗子为人正直出示了成千上万药物试验数据信息。