今日来和大伙儿共享一下湖南菜中的美食特色老姜炒鸡。说白了我们能够 了解这家常小菜是由鸡脯肉和姜融合到一起的菜式，姜是一种保健产品，它具备散寒，去湿气，养胃，止脱生发，加快血液循环系统等多种多样健康保健作用，而鸡脯肉则具备补血补气，彭中，对营养不良，月经不调有非常好的饮食疗法功效。下边就给大伙儿讲一讲老姜炒鸡的作法，让大伙儿在自身家里作出纯正的老姜炒鸡。
老姜炒鸡的作法简易是增肥食谱的普遍菜，不一定需看老姜炒鸡视頻才可以学好，但如何做老姜炒鸡最美味，跟随食谱大全的作法详解来做这道老姜炒鸡吧。
老姜炒鸡 原材料:
鸡翅，盐，生抽，水淀粉，生姜，辣椒，纯粮酒，味精
作法:
1.鸡翅剁一小块，拿盐，生抽，水淀粉抓匀～（确保鸡脯肉鲜嫩又进味）；
2.老生姜切成片（多一点），辣椒切段儿；
3.滚油下生姜炒成香气然后下黑椒鸡块火灾油爆，半途喷2次纯粮酒；
4.等黑椒鸡块呈橙黄色，生姜片打卷了下辣椒段迅速煸炒，撒少量盐；
5.最终喷生抽撒味精就ＯＫ了～（一共時间不超过十分钟～）
小技巧:
放纯粮酒是一种非常好的方式十分的香～安心不容易迷人滴哦～小提示：
长沙人波动吃鸡游戏也挺有注重，一是要吃叫鸡（即雄鸡），并且也要是正儿八经当日买当日杀当日吃；二是要用路边荆熬水，超级时与酒同下，再加姜片，有的一只鸡加500克姜，说白了“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开方子”，三伏天里的的身体素质耗费较多，须适度补充营养成分，初伏吃鸡游戏即这一大道理。此外，烤鸭时添加姜片等，还可起祛湿强身健体的功效。
食用方法：故时长沙市波动天吃老姜炒鸡时，很有一番注重：吃时要将窗门关掉，须穿好长袖上衣衣，将袜子齐整穿上，并将裤腿用绳索扎牢，
不能用散热风扇、扇子这类的东西，随后倒一小干一杯，渐渐地服用。吃得大量出汗，借以散发体内蕴寒，避免 秋作冷病。民间谚语云：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开方子。”伏日吃姜炒子鸡最好是三个伏日都吃，假如标准不允许，一般还要吃一个伏日。
乡村亦有效药草路边荆煎水烹调老姜炒鸡，以散寒祛温健脚强身健体的。听说可将阵年风湿病一扫而光。此习承袭迄今。