夏天到了，很多人免不了用冰棍来消暑，冰棍酷爽爽口，牛乳冰棍不仅味儿好，还能够补充营养成分，牛乳含有优质蛋白质，含有高蛋白食物，碳水化合物化合物等微量元素，牛乳对皮肤白，牛乳冰棒的做法是非常简单的，能够 学好作法平常常常在家做，怎么做牛乳冰棍好？接下去我们看来一下吧。
一.怎么做牛乳冰棍？
1.将牛乳倒进装白砂糖的奶锅里。
2.再添加鲜奶油。
3.随后坐火炉上煮至白砂糖融化，晾凉。
4.冰棍磨具提早清洗控干水。
5.将晾凉后的牛乳液倒进冰棍磨具里。
6.不必倒得太满，会流出去的。
7.放入冰棍棍，放冰箱冷冻至硬就可以。
8.服用时取下置放十多分钟就可以出模。
9.制成品。
二.常见问题
牛乳可以不烧开，煮至白砂糖融化就可以。
三.牛奶成分
牛乳中的碳酸盐也称矿物。牛乳中带有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等正离子和PO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl⁻等阳离子;除此之外也有营养元素I、Cu、Zn、Mn等。自然界中的钙是以化合态存有的，仅有处于被动、绿色植物消化吸收后产生具备生物活性的钙，才可以更强的被身体所消化吸收运用。牛乳中带有丰富多彩的活性钙，是人类最好是的钙源之一，1升新新鲜牛奶所含活性钙约1250mg，居诸多食材之首，约是稻米的101倍、瘦牛羊肉的75倍、猪瘦肉的110倍，它不仅成分高，并且中的乳清蛋白能推动身体肠腔对钙的消化吸收，消化率达到98%，进而调整身体钙的新陈代谢，保持血细胞钙浓度值，提高骨骼的增厚。消化吸收好针对补钙补锌是特别是在重要的。故“牛乳能补钙补锌”这一叫法是有其科学研究大道理的。
牛奶的有机化学构成，因牛的种类、年纪、喂养方式、采乳時间， 日常生活及身体状况、平均气温等不一样而各不相同。每100 g 牛奶含尼克酸
0.04mg，维生素b20.13 mg，尼克酸0.2mg，抗坏血酸1 mg，维生素D140 IU。牛奶中的蛋白主要是含磷量蛋白，也含人体白蛋白及血蛋白。此三种蛋白都含所有必须氨基酸。牛奶的人体脂肪主要是棕榈酸、聚醚的甘油酯，也含小量低等油酸如丁酸、己酸、心酸等。除此之外，还含小量大豆卵磷脂、胆甾醇、黑色素等。