奶油芝士是一种作法多种多样的物质，奶油芝士能够 立即就着吐司面包吃，能够 拌水果沙拉，能够 制作披萨，还可以用以烹制菜式。比如黄奶油芝士焗龙虾(奶油芝士黄奶油焗龙虾)，奶油芝士在这里家常小菜里具有尤为重要的功效，要是没有奶油芝士，这家常小菜就失去实际意义。下边就来共享一下黄奶油芝士焗龙虾(奶油芝士黄奶油焗龙虾)的作法。
一、食物
主要材料：波士顿龙虾1/2只 蘑菇100g 圆葱1/4个 蒜头1瓣 ；
辅材；干白葡萄酒50Ml 黑胡椒粉1茶勺 盐1.5g 无盐黄油20g 鲜奶油200ml 奶油芝士丝80g。
1.先上一张一整只的墨尔本大龙虾。
2.小龙虾虾背用剪子从正中间裁开。
3.随后翻过去同上面的剪法一样从正中间裁开。
4.渐渐地的扒开两截，把虾线挑出丢掉。
5.两侧有腮，它是不能吃的，把它剪去。那样小龙虾就整理好啦。
6.返回家时我将整理好的小龙虾用清小水泡了30分钟，期内换了几回水。
7.将小龙虾放到蒸屉上。
8.做一锅水，水开之后放进锅上蒸10分钟。
9.蒜切末。
10.蘑菇清洗，横纵各切一刀。
11.洋葱切丁。
12.锅中放进无盐黄油，以文火将无盐黄油烧开后，放进圆葱丁、蒜泥煸炒。
13.放进蘑菇，以低火炒成水份。
14.放进干白葡萄酒。
15.待酒精挥发后，倒进鲜奶油。
16.并加入盐、黑胡椒粉低火煮至粘稠。
17.盛出既成奶油蘑菇汁。
18.将蒸好的小龙虾放到铺好锡箔纸的烘烤盘上，在小龙虾下铺满奶油蘑菇汁。
19.撒上马苏里拉乳酪丝。
20.放进电烤箱，180度烤至表层橙黄色就可以服用。大概10——15分鐘上下。
二、小提示：
尽可能不必采用味道偏重的菌类，那样会遮挡住鲜奶油的香气。