菏叶白米粥很多人也没有吃过的，实际上菏叶白米粥吃起來得话便会有浅浅的香味儿，那样的话便会让大家觉得到食欲暴增的，可是菏叶白米粥做起來还会有很多的注重在里面的，尽可能要挑选十分新鮮的菏叶，那样做出去的菏叶白米粥闻着得话味儿便会越来越更强一些的，并且最好将菏叶彻底遮盖在白米饭上边的，那样实际效果会更好。
作法一
落差取梗米熬粥，待粥熟后加适当老冰糖搅拌。
血压趁着热将菏叶撕破遮盖粥表面，待粥呈浅绿色取下菏叶就可以。
作法二
原材料：稻米100克，菏叶30克，老冰糖30克。枸杞子10克
方式：取稻米熬粥，待粥熟后加适当老冰糖搅拌，趁着热将菏叶撕破遮盖粥表面，待粥呈浅绿色取下菏叶就可以服用。可作夏天清爽消暑饮品，或作小点心供早晚饭湿热服用，也可凉饮。[1]
使用方法
可作夏天清爽消暑饮品，或作小点心供早晚饭湿热服用，也可凉饮。作用：清暑清热利湿，活血、降血压、降低血脂。适用中暑、高血压病、高脂血症、肥胖症及其夏季体会炎热而导致头昏脑涨、胸闷气短渴不欲、小便赤黄等。
营养成分
《中国益寿食谱》之益寿延年菜谱（四）健肺益寿延年，清热润肺，散血活血，适用瘀传热系数肺之咳嗽痰里有血者。
来源于
民俗方
特异原材料生产新鮮菏叶1张 梗米100克 老冰糖适当
特异制做生产将鲜荷叶清洗煎汤，再用菏叶汤同梗米、老冰糖熬粥。特异使用方法生产可作夏天清爽消暑饮品，或作小点心供早晚饭，湿热食。
特异作用生产清暑清热利湿，升发心阳，活血，降血压，降低血脂。可用
于高血压、高脂血症、肥胖症及其夏季体会炎热致头昏脑涨、
胸闷气短渴不欲、小便赤黄等。
荷叶粥 鲜荷叶2张，煎汤去渣，添加梗米150g熬成稀饭，加白砂糖少量，常吃有清热解毒、降暑、有利排尿、降血压及降血脂之效。也能用梗米100g，熬粥熟后添加莲花末（鲜荷花瓣晾干研细）20g，在烧开1－2分鐘湿热服，能清炎热、散积血，美容貌。
作用
中医学觉得，菏叶性温，味苦味。有解炎热、清首领、活血之作用。 当代药理学也证实，菏叶带有荷叶碱、莲碱等成份，具备清泻退热、降血脂减肥瘦身及优良的降血压功效。因而，荷叶粥或烧鸭饭是夏季极好的消暑食材。非常是中老年常饮荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的功效。