猪蹄是好恶群体都很显著的一种食材，确实有些人不可以接纳这类东西做为食材，但是它的滋补养生功能真的是比较突出。一些手术后需要调养的大家都是挑选服用猪手汤来调养身子。除开滋补养生力强力之外，猪手汤还能够具有催乳的功效，奶水不够的新手妈妈能够 根据煲猪手汤来补充母乳。即然猪手汤有这么多的益处，那麼猪蹄应当煲什么汤好呢？
1、花生仁平菇猪脚汤
基本特性滋补血气、增乳催乳
基本原材料猪前面1只,花生米50克,平菇20克,大枣8粒
[制作方法]:
1.猪蹄刮洗干净、斩块;平菇用冷水浸软,去蒂清洗,花生米清洗,红枣去核清洗,预留。
2.将预留料一齐放进砂煲内,加冷水适当,文火烧开后,改成慢火煲3钟头,调料供用。
[作用]:滋补血气、增乳催乳
[应用领域]:用以气血两虚造成的生完孩子奶水欠缺。症见生完孩子缺乳或奶水不够,乳房不胀,不疼,或偶有小量奶水排出,脸色苍白,耳鸣头晕,气短乏力,产后恶露量少等。
先从今日的这道黄豆猪蹄汤现在开始，乳白、芳香，合适秋冬季滋补养生，脂肪率适度，美白皮肤美容养颜，实际操作蜜汁简易。
食物明细
猪脚 1只
大豆 1把
干香菇 3朵
姜片 3片
米酒 多个
盐 1勺
黑胡椒粉 适当
流程
1、提早一天将大豆侵泡
2、猪脚侵泡最少三十分钟，正中间需鱼缸换水
3、石锅入一定量水，放进猪脚，大火烧开
4、打沫，由于已不此外绰水，一定将白沫子打净
5、趁开水，倒进米酒
6、文火盖上焖1钟头，另外泡3朵干香菇
7、将平菇挤干水，放进锅内，加一勺盐再焖三十分钟
8、熄火，撒白胡椒粉
哇噢，释放着芳香的乳白色猪脚汤起锅啦，真是不可以更赞，先让我来它三碗！
答疑解惑時间
为何一开始不可以盖盖子
盖盖子不利猪脚释放腥味儿，另外一定要趁火灾开水倒进米酒，待米酒蒸发1-2分鐘带去腥味儿后再盖盖子
熬汤全过程中能够 续水吗？
不能噢，一定要一次性把水加满，而且在熬汤全过程中，水就会消耗40%上下
能够 立即把干香菇放入鲜美的汤里一起吗？
放进干香菇的目地是解腻、提升芳香，但也要留意不必影响了茶汤颜色的浓厚，因此 一定要泡30-40分钟并挤干水份，在焖了一小时后放进再焖三十分钟