羊鞭在生活起居中，虽不常常服用。但大家都了解它的一些作用功效，它能够 用于做什么菜式，大家一般是用它来熬汤喝，羊鞭汤具备补肾壮阳固精强肾，活血化淤的作用。因此 很受大家热烈欢迎，日常生活，也有便是常常吃的便是烤串羊鞭了，便是平时的烤羊宝。今日就给大伙儿详细介绍详细介绍烤串羊鞭的做法。
先本来以为穿法: 羊宝能够 全部穿，2根竹签子平行面穿就可以，自然还可以割开烤可是营养成分就比不上前面一种了，可是前面一种也有一个弊端便是烤的時间要比割开的更长，羊鞭能够 买略微长些的，从正中间一分为二，用一根竹签子相近桃酥一样穿起來就可以了， 再是烤法: 羊鞭非常好烤，放烧烤箱上先加盐等它变为淡黄再翻过去烤出淡黄就行，这时的羊鞭有点硬放不了佐料能够 刷一点食用油，再放入孜然粉和朝天椒就可以， 羊宝烤起来很费力，由于时间长，烤法和上边类似，先纵火上等它变颜色即翻过去烤，中间可以用竹签子对其加水，扎扎会烤的快哦，等它不渗水就烤好啦，也是刷油放孜然粉朝天椒， 对于烤串嘛就要你自身依据你本地的消费力穿大穿变小。
羊腰一切正常烤就可以了，烤的情况下要扎两刀，那般非常容易熟！羊鞭和烤肉串一样烤着吃，撒上紫兰、八角茴香（要粉，也要少放）、花椒粉、辣椒粉，就很好了羊宝划两刀， 这就是吃个原汁原味，没有什么小技巧，也无需腌，烤时加盐、孜然粉、辣椒面就可以了。
无论是羊鞭，還是牛鞭``这一类的东西都不能生的立即烤的（生的立即烤压根没法吃``臊味重不用说还没法把调味品的味儿吃进来``并且还烤不透会有点硬有点硬）所以说要事前用压力煲粗加工（加葱，姜，米酒，盐，鸡精`压力煲火灾煮到冒烟之后转文火煮个8-10分钟上下``假如感觉白色不好看还能略微加一点点的生抽着下色）生产加工好啦之后你爱如何烤都美味。
主要材料：羊腰子750克辅材：西红柿200克 圆葱（白皮）250克 辣椒200克调味品：蒜头（白皮）5克 纯粮酒3克 白胡椒粉3克 生抽5克 1.羊腰清洗,降去白筋淋干水,放到盘里,添加蒜汁,酒、白胡椒粉、生抽同腌1个钟头,辣椒去籽切割成块预留.2.随后按序先后摆放,西红柿、羊腰、辣椒、圆葱放入烧烤箱中,在150℃上下的温度控制大约烤45分鐘就可以，可立即吃,也可白米醋与上海市辣面生抽蘸着吃。