伴随着夏天的来临，平均气温也愈来愈高，这类高溫自然环境是会令人的胃口出現降低的，看哪些食物都没有胃口，夏天我们大伙儿最好清淡的菜主导，用餐的情况下加上一些腌渍的豆角实际效果還是十分非常好的，腌好的豆角味儿十分的非常，服用后不但十分的爽口，并且还能够协助大伙儿提升胃口，那麼淹豇豆的做法全集有什么呢?
第一，淹豇豆的做法全集有什么?长豆角，选择嫩的，很重要哦，嫩长豆角腌了松脆的，口味非常好哈，把长豆角的首尾择掉。提前准备一个盆，倒进沸水，添加盐，按平常烧菜的量再好放一些，水放凉备用。取一小把长豆角，用棉绳扎起来。一把长豆角的量炒了大约一盘的量。提前准备腌酸菜的腌菜坛子，清洗。把长豆角先后放进腌菜坛子。堆放好，轻轻地轻按。把准备好的食盐水倒进腌菜坛子。食盐水要可以吞没长豆角，再多一点，用一根筷子压着长豆角，避免 长豆角浮上来。盖上内盖。盖上外边的大外盖，沿腌菜坛子边倒进水，起密封性的功效。置放3-5天，色调发生变化就可以吃完。吃的情况下取一把，其他留到腌菜坛子里。取一把酸豇豆，清洗，切割成1mm的段儿，辣椒滚刀块。锅热入油，倒进酸豇豆煸炒。放糖，辣椒煸炒。放糖是中合一部分的怪味，喜爱酸的盆友还可以不加糖。起锅摆盘，能够开吃啦。
第二，剁辣椒腌豇豆的做法。嫩豆角掐掉两边老根，用冷水清洗并晾晒水份，晾晒水份的豆角用刀割成段儿，豆角段的长度随自身爱好而定。切完的豆角段放到无油渍没有水的干净器皿里，放进剁辣椒2汤勺。用干净没有水无油渍的木筷把剁辣椒与豆角搅拌均匀。用干净没有水无油渍的汤勺把拌好的豆角剁辣椒放进没有水无油渍的干净玻璃瓶里。装到间距玻璃瓶口八分满。再用干净没有水无油渍的汤勺把剩余的剁辣椒装进玻璃瓶口，剁辣椒上边淋一层纯粮酒密封。盖好瓶塞，放到荫凉遮光出储存就可以，腌到豆角由翠绿色变为淡黄色，就可以服用。
淹豇豆的做法全集是十分多的，腌好的酸豇豆，吃的情况下取一把，其他留到腌菜坛子里。但是時间不可以过长哦，十几天需要吃了，要不然要霉变哦，会烂的，不好吃了。因此 一次腌的量不必太多了，吃完了能够再腌。