成人吃的水饺和少年儿童吃的水饺要分离,饺子馅儿还要分离,小朋友的胃肠作用消化吸收还并不是非常好,再再加牙口也不是很匀称,这个时候吃的水饺务必如果绵软的,在做饺子的情况下能够加小量的生猪肉,再配搭好芝麻油和食用盐这些,饺皮一定要软,软软糯糯的才可以更有营养成分,通道也是十分醇香,有利于消化吸收的。
小宝宝水饺馅怎么做好吃:
荠菜饺子馅
原材料:肉馅500g、茼蒿400g、芝麻油适当、盐适量、生抽酱油适当、饺子馅调料(适当姜、适当葱2根)。
作法:
1、茼蒿洗干净。
2、锅中加水,放进少量盐和油,水开后放进茼蒿绰水。
3、捞起来茼蒿,用冷水冲下,挤干水份。
4、把茼蒿剁碎。
5、肉馅沿着一个方位拌和上筋,边拌和边加少量冷水,拌和好后添加适量盐再搅拌均匀。
6、葱切葱段。
7、把茼蒿、葱段、饺子馅调料、生抽酱油、芝麻油放进饺子馅中搅拌均匀。
小提示:这款水饺馅合适一岁半及以上的孩子吃。
红萝卜肉沫水饺馅 原材料:肉200g、红萝卜50g、马铃薯50g、油适当、盐适量、鸡精粉适当、香油适当、生抽酱油适当、饺子调料粉适当、葱适当、姜适当。
作法:
1、把肉切碎。
2、马铃薯、红萝卜削皮。
3、擦丝,剁碎。
4、把葱姜末,放进肉里。
5、把红萝卜末,马铃薯末添加,放些油,盐,鸡精粉,香油,生抽酱油,饺子调料粉,搅拌均匀。
小提示:这款水饺馅合适一岁及以上的孩子吃。
大蛤生猪肉萝卜丝饺子馅
原材料:箩卜750g、生猪肉500g、大蛤肉500g、植物油40g、食盐8g、生抽20g、无盐黄油15g、葱6g、姜6g、鸡精2g。
作法:
1、提前准备食物。
2、箩卜擦丝,用沸水焯熟。
3、用冷水洗两侧。
4、排出水份。
5、在切碎。
6、大蛤、生猪肉切成小丁,姜蒜剁碎。
7、大蛤、生猪肉、姜蒜一起放进盆中。
8、放少量米酒,生抽、盐、鸡精翻拌喂三十分钟以上。
9、剁好的萝卜条放进喂好的肉里。
10、在放进油。
11、顺一个方位拌匀称就可以。
12、包馅做饺子、水饺都能够。
小提示:这款水饺馅合适2岁及以上的孩子吃。