生日蛋糕是最一般也是最火爆的一类甜品，许多 盆友基本上针对生日蛋糕处在零抵触的情况，由于店内订蛋糕的成本费相对而言不低且不可以感受制作蛋糕的快乐，因此许多爱吃面条的盆友老想自己做蛋糕，那协助大伙儿处理要求问题，下边就而言说牛乳小蛋糕的做法电烤箱方法，处理大伙儿对舌头美味可口的要求!
要搞好生日蛋糕，最先要做的便是准备好原材料，需要提前准备生鸡蛋，牛乳，低筋粉，食用油，剩余的便是依照流程来制作蛋糕:
1、打发蛋白：在略微大一点的打鸡蛋盘里放进5个蛋白质，用打蛋器打成粗泡情况;
2、蛋白质里添加1/3的白砂糖(共50克白砂糖)，转中髙速打成细致的泡沫塑料，再添加1/3的白砂糖，转髙速再次打成可展现纹理的情况;
3、蛋白质里添加1/3的白砂糖(共50克白砂糖)，转中髙速打成细致的泡沫塑料，再添加1/3的白砂糖，转髙速再次打成可展现纹理的情况;
4、鸡蛋黄糊：在此外一个打鸡蛋盘里放进5个鸡蛋黄和30克白砂糖，用打蛋器打匀至鸡蛋黄色调变淡;
5、鸡蛋黄糊：在此外一个打鸡蛋盘里放进5个鸡蛋黄和30克白砂糖，用打蛋器打匀至鸡蛋黄色调变淡;
6、最终筛入90克低筋粉，渐渐地搅拌至光洁细致无颗粒物;
7、鸡蛋黄糊拌和结束后，取1/3打发蛋白入鸡蛋黄糊盘里，用橡皮擦刮板搅拌匀称;再取1/3的打发蛋白入鸡蛋黄糊盘里，用橡皮擦刮板搅拌匀称;
8、最终把鸡蛋黄糊盘里的面浆所有倒进剩余的打发蛋白盘里，彻底搅拌匀称至光洁细致无颗粒物;
9、放进小烤箱10分钟，把生日蛋糕放进加热好的电烤箱的中高层，左右火，170度，40分钟;
10、生日蛋糕烤好啦就马上携带隔热手套把它取下来，放到桌子上嗑两下，随后脱模在烤架子上，等生日蛋糕彻底制冷后就可以出模了(可依靠游戏道具出模)。