黄豆是一种备受大家喜欢的食物，黄豆带有丰富多彩的蛋白、营养元素和大豆卵磷脂等，常常吃黄豆有改进脂肪分解、减少人体内胆固醇的成分、对美容养颜护肤和改进胃口都是有一定的作用。尽管黄豆许多，可是在烹制黄豆的情况下，一定要把黄豆做熟透在吃，要不然会非常容易造成中毒了，对身心健康有影响。
作法一
食物：黄豆、姜、葱、盐
制做流程：
将黄豆用清洗，用食盐水侵泡半小时。锅中续水未过黄豆，将盐、八角茴香、葱段、生姜片和麻椒放进锅中一起火灾煮。最终再放进朝天椒少量，烧开后转慢火煮15分鐘就可以。
作法二
食物：黄豆、茶叶、五香粉、辣椒干
制做流程：买回来的黄豆像那样剪去首尾 便捷进味。黄豆放盐水里侵泡5分鐘后 轻轻地手洗 洗去表层残渣。荼叶用沸水清洗干净。锅中坐水 下黄豆 辣椒干 和荼叶烧开。放盐 、五香粉适当 盖上外盖再次煮10分钟。煮好再焖上五分钟 让黄豆充足消化吸收味儿。起锅， 屋中茶韵啊。
作法三
食物：猪排骨、黄豆、葱、姜
制做流程：
冷水中放进猪排骨侵泡三十分钟，去鲜血。猪排骨用流动性的水清洗干净。煮一锅开水，放进猪排骨汆烫2分鐘后捞起来。用流动性水清洗干净后控干水份。黄豆去皮清洗。生姜切成片清洗，葱清洗切条，再相切葱段，蒜拨去表皮，米酒预留。锅内倒进适当油。放进葱蒜进行爆香。葱蒜捞起来。
锅内倒进猪排骨、米酒炸至橙黄色。猪排骨捞起来沥油。锅内倒进生抽酱油、可乐。放进猪排骨煸炒高于一切色，焖煮10分钟。放进黄豆煸炒着色，再次焖煮5分鐘添加糖炒糖色。
作法四
食物：黄豆、生猪肉末、油、生抽酱油
制做流程：黄豆米、尖椒、蒜清洗，肉沫。
尖椒滚刀块，蒜切粒。肉沫里先放半饭勺油翻拌，再加上料酒、半饭勺生抽酱油翻拌。黄豆米凉水入锅煮开。捞起来过凉、沥干。锅中留适当油，倒进肉沫炒至掉色后，添加蒜粒炒成香气。倒进黄豆米、尖椒丁、加少量白砂糖煸炒。加生抽酱油、盐煸炒匀称。盛入盘、既食。