由于鹿茸片不太好储存，再再加许多地区都不可以生长发育，我们吃的鹿茸片大部分全是干的，干鹿茸炖鸡要先泡发好，随后放到锅中一起烧煮，尽管炖出去有一股很浓厚的中药味，可是却能滋补养生血气，调养干躁，另外能考虑五脏六腑的要求，十分合乎如今盆友的人体身体素质，可以给身体产生充足的作用。
特性
松茸炖鸡制做简易，营养丰富，口味优良。
制做原材料
土老母鸡1只约1500克(早已过粗加工的)，松茸菌150克，新鮮的松茸菌为宜，姜10克，葱20克，冷水2.5升，食盐少量
伸缩编写本段作法
1.将姜拍破，葱挽结备用。松茸菌洗干净，切割成0.3公分的片。
2.将鸡清洗，放进开水中绰水后捞起来。
3.锅上装冷水2500ml，放进绰水后的鸡放置灶火上，加破姜、葱、松茸菌一起烧开，随后用文火炖至鸡脯肉熟软，松茸菌的香气外溢，约4钟头上下就可以。
4.盛碗服用时，能够加少量食盐。
松茸炖鸡如何做? 松茸的吃法，有很多种多样，一般较为普遍的是炒和煲汤。能够是素炒，还可以是荤炒。煲汤多见的煮肉汤。 强精益生产肾的滋补养生靓汤——松茸菌土鸡汤 原材料：干松茸、黑椒鸡块、生姜片、米酒、盐。
作法：
1、干松茸提早用温小水泡发，鱼缸换水，清洗；
2、黑椒鸡块绰水，立即捞入烧开水的石锅中；加生姜片、米酒煮沸后，转低火炖；
3、一小时后，添加泡好的松茸菌转文火再次炖一小时；停战前20分钟添加适量的盐就可以。 温馨提醒： 松茸菌以云南省野生松茸为宜，高质量松茸菌其色调微白，材质坚硬，香味更浓厚，口感好，营养元素高。
中国著名安全性食品商城系统食养家糊口可出示高质量云南省的野生松茸，在网上采购，迅速宅送，质量价钱均得五星好评。 此汤不但美味可口爽口，与清补的鸡脯肉同冶一炉，滋补使用价值更加显著，益肾补肾、滋补胃肠，且美味可口、便于消化吸收，是难能可贵的食疗原材料，你又怎能错过了？放几块高丽参更为美味可口有利哟！