荠荠菜头大伙儿也不生疏，是每家每户都是有吃过的。一般一些家中会用于凉拌菜吃，或是熬汤。荠荠菜头有很高的营养成分，一般生长发育在荒地，是以农田里挖到的。荠荠菜头也有很高的功效与作用，中医药学里也是有可能会采用。大部分人要挑选用荠荠菜头来熬汤喝，那麼荠荠菜头熬汤有哪些好处呢呢？接下去就一起来了解一下吧！
1.簕荠荠菜又叫刺苋、野苋菜，一般都生长发育在地边或荒地，并且头越粗壮越老身作用越好。担着卖药草的亚姨间中会在销售市场卖，但并不是常常有的，遇到了就一定绝不放过啦！这款滋补汤是民俗常见的，有去湿气毒、健脾养胃、利肠的作用，特别适合春、夏困寒湿食用。
2.作法：
鹨荠荠菜头洗干净。草鱼、菜头和猪骨头必须“焯水”(自来水略微煮开，滤掉水份)。薏仁米用冷水侵泡30～60分钟。
开镬下油，把草鱼成条煎香。
把以前准备好的原材料一起放入瓦锅里煲煮30分钟上下。
关键点：草鱼煎的情况下，既要所有煎透，边煎边用炒勺压出来鱼类里的水份，但又不可以煎得太干，双面金黄色就可以。
姜和茯苓一定不可以少，姜能去寒去鱼腥，茯苓具有令鱼味更醇正的功效。那样烹制，鱼头汤冷了也不会变腥。
簕荠荠菜头，有别于一般的荠荠菜头。簕荠荠菜是一种生长发育于荒山、地边、林边等地，为常见的野菜之一，以嫩幼主茎没有刺前的茎、叶为服用一部分，仅用根处、无需叶部的绿色植物，味甘淡微苦，有清热去火、散血止痢等作用。炒食或熬汤均可。
3.作用
散血活血；清泻寒湿；祛毒消痈。主胃出血；便血；痔血；胆囊炎；胆石症；痢疾；寒湿泄泻；清稀；小便涩痛；咽喉肿痛；湿疹；痈疮；牙龈糜乱；蛇咬伤虚痢时间一长及孕妇禁服；生理期、怀孕期间忌服。
簕荠荠菜头，有别于一般的荠荠菜头，摘抄《中华本草》，归属于中医药材。簕荠荠菜是一种生长发育于荒山、地边、林边等地，为常见的野菜之一，以嫩幼主茎没有刺前的茎、叶为服用一部分，仅用根处、无需叶部的绿色植物，味甘淡微苦，有清热去火、散血止痢、消炎消肿、通通便等作用。
4.簕荠荠菜是啥
特异又称生产称刺苋、野苋菜、土荠荠菜、猪母菜、野勒苋、刺刺草、野刺苋莱、酸酸的苋、刺苋菜
特异中药材基源生产为苋科绿色植物刺苋的狼把草或根。
特异采摘和贮藏生产春、夏、秋三季均可采摘，清洗，鲜用或晾干。
特异原形状生产
多年生长 站立草本植物，高0.3-1m。多发枝，有纵花纹，茎有时候呈鲜红色，下边光洁，上端稍有毛。叶共生；叶茎长1-8cm，没毛，在其旁有2刺；叶子卵状披针形或菱状卵型，长4-10cm，宽1-3cm，顶端圆钝，尖部契形，全缘或微波加热状，中脉反面突起，顶端有细刺。圆锥花序腋生及顶生，长3-25cm；花单性，雌花簇生在叶柄，呈球形；雄花集为顶生的站立或微垂的圆柱型总状花序；叶花，刺毛状苞片约与花萼同长或过之，苞片常变产生2锐刺，少数具1刺或没刺；花被片翠绿色，顶端急尖，边沿全透明；花萼5；雌蕊5；柱子3，有时候2。胞果长环形，在中间下列为不规律横裂，包在宿存花被片内。種子近球型，黑色带黑棕色。开花期5-9月，结果期8-11月。
特异环境要素遍布生产生态环境保护：天然的于荒山或园圃地。
特异資源遍布生产遍布于华东地区、华中、西北及陕西省等地。
特异特性生产
特性辨别 主茎长锥形，有的具发枝，稍木制。茎圆柱型，多发枝，红棕色或棕绿色。叶共生，叶子发皱，展开后呈卵型或菱状卵型，长4-10cm，宽1-3cm，顶端有细刺，全缘或微波加热状；叶茎与叶子同长或短些，叶柄有坚刺1对。雄花集成化顶生圆锥花序，雌花簇生在叶柄。胞果近卵型，盖裂。气微，味淡。