夏季的情况下立刻就需要来到，很多人在夏季的情况下都较为喜欢吃一些绿豆产品，那样会出现避免中暑和减温的功效。年糕是大家较为喜爱的一种食材，非常情况下在夏季的情况下服用，如今很多人都喜爱在家里自己制作一些年糕吃，觉得那样会干净安全性，吃着安心，用家中的电烤箱也是能够做年糕的。
食物：
绿豆、小麦面粉、食用油、白砂糖、麦芽糖浆、芝麻馅、红豆馅
制做流程：
1.绿豆侵泡一夜，手搓绿豆去皮，（除去豆油皮的全过程较为繁杂，需要一定的细心）。将削皮以后的绿豆，放进电蒸箱中100度蒸30分钟。蒸熟以后取下，放进盆里倒成泥。
2.将食用油和白砂糖放进锅中，在电磁炉上把白砂糖与油结合，再把3中的绿豆泥倒进锅中搅拌均匀,放进麦芽糖浆搅拌均匀就可以起锅。稍待凉将面粉筛入搅拌均匀，将绿豆泥分为25G上下一份，添加自身喜爱的馅（白芝麻与红黄豆粒）。
3.将口子包起來，搓圆用模具压出来自身喜爱的样子与图案设计。放进垫好吸油纸的烤盘里, 再表面刷上牛乳,小烤箱左右火170度，烤10分钟就可以。
小提示
1、不能用无盐黄油，无盐黄油的味会盖过绿豆自身的香气；
2、绿豆不必侵泡太久，不然会传出豆芽菜；侵泡的水平分辨，用力捏出一粒绿豆，稍用劲搓揉能将豆油皮搓掉就可以；除去豆油皮的全过程较为繁杂，需要一定的细心；
3、留意溫度要依据每一个电烤箱而定，時间烤制時间太长，那样表层的皮会较为硬
绿豆的功效
1.绿豆茯苓功效性平，有清热去火之功。夏季在高溫自然环境工作中的人大量出汗，水湿损害非常大，身体的电解质平衡遭受毁坏，用绿豆熬汤来补充是最理想化的方式 ，可以清暑益气、解渴有利排尿，不但能补充水份，并且还能立即补充碳酸盐，对保持水湿电解质平衡拥有关键实际意义。小米粥也是有相近作用。
2.绿豆也有祛毒功效。如遇有机磷类中毒了、铅中毒、酒精中毒(喝醉)或吃错药等状况，去医院救治前都能够先灌下一碗绿豆粥开展应急解决，常常在有害自然环境下工作中或触碰有毒物质的人，应常常服用绿豆来祛毒健康保健。常常服用绿豆能够补充营养成分，提高精力。