薏仁米薏米仁菏叶冬瓜汤的做法非常简单，需要把原材料齐备后放到冷水中侵泡，最好把黄豆侵泡两个小时上下，那样能够把黄豆中的脏东西和尘土完全泡出去，再提前准备一些猪大骨，由于这道汤羹仅有加上肉才会更为浓醇，汤中要是没有水油得话，会达不上促消化，推动新陈代谢的作用，常常食用能够养颜美容。
如何做菏叶薏米冬瓜汤美味 菏叶薏米冬瓜汤
1、把全部原材料准备好。
2、薏仁米、莲籽、荷兰豆、云苓清理干净后，用冷水侵泡2钟头。
3、猪骨头洗干净，切割成块。
4、放进沸水中，火灾煮，逼流血水时取下，用冷水冲去白沫子预留。
5、菏叶放进沸水中焯一下。
6、东瓜削皮，切割成块状。
7、姜削皮，用花刀轻轻地拍一下。
8、火锅中引入适当冷水。
9、倒进全部准备好的原材料，盖上盖子，火灾烧开后转中文火煮1.5钟头就可以。
薏米的功效与作用
茯苓功效甘淡生寒，有益水消肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓等作用，为常见的利水渗湿药。
1.抗癌防癌
其所含的硒元素能合理抑止肿瘤细胞的繁育，可用以霄癌、子宫颈癌的輔助医治。正常人常吃薏仁米，能使人体轻捷，降低肿瘤病发几率。尤以脾虚湿热的消化系统肿瘤及痰热挟湿的肺癌更加适合。去日本，薏仁米被当做典型性的“防癌食品”，还能缓解肿瘤病人放疗化疗的毒副作用。
2.健脾养胃、促新陈代谢
薏仁米因带有多种营养元素和矿物，有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效，可做为病中或病后体弱多病病人的滋补食品，常常服用薏仁米食品对慢性结肠炎、消化不良等症也是有实际效果。
3.美白皮肤
薏仁米中带有一定的维生素E，是一种美容护肤食品，常吃能够维持身体皮肤光泽度细致，清除粉刺、色斑，改进皮肤颜色。而且它针对由病毒感染感染造成的赘疣等有一定的医治功效。
4.头发护理
具备营养成分秀发、防止掉发，并使秀发光洁绵软的功效。
5.芳香化湿
有益水消肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓等作用，为常见的利水渗湿药。
6.预防脚气病
薏仁米中带有丰富多彩的维生素b2，对预防脚气病十分有利。
薏仁米的营养成分
1.薏仁米面不但带有高蛋白食物约12.8%，并且还带有丰富多彩的维生素B族，矿物，膳食纤维素等。是一种营养成分均衡的谷类，在其中带有8种身体必不可少的碳水化合物，且其占比贴近身体需要。
2.深度加工后的薏仁米胚乳中，有当代人摄入不够的食物纤维，约是精稻米的3倍，优质蛋白则约为精稻米的2倍多。
3.薏仁米中的薏仁米酯、脂肪酸是十分关键的防癌成份。
薏仁米的购买
以粒大、圆润、色白者为宜。家中选购应当挑选材质硬有光泽度，颗粒物圆润，呈乳白色或黄白色、牢靠，多见粉性，味甘淡或味甜者。
薏仁米的储存
存薏仁米需要超低温、干躁、密封性、遮光四个基本标准。在其中超低温是最重要的要素。此外假如选购的是成袋密封性薏仁米，可从包裝上的时间起算，储存不可超出六个月。开袋后要尽早食完，若有小量剩下，运用密封性夹夹持包装袋子，放进电冰箱内冷冻储存。