大家都知道，茶能够 健康养生，在我国有十分大一部分人将茶做为养生秘诀，自然有的人仅仅习惯性喝茶罢了，在我国得茶艺一直被承传迄今，表明茶对人体得协助和好处是比较多的。茶分成许多 种类，普遍的有绿茶、绿茶叶、花草茶、普洱茶这些。每个荼叶都自身的作用和功效，详尽掌握茶叶的分类及冲泡方法？
茶叶的种类——乌龙
乌龙也就是绿茶，是一类接近红绿茶叶中间的半发酵茶。即制做时适度发醇，使叶子稍有红变，是接近绿茶叶与绿茶中间的一种茶系。它具有绿茶叶的醇正，又有绿茶的浓醇。因其叶子正中间为翠绿色，叶缘呈鲜红色，故有“绿叶红镶边”之称。乌龙在六大类茶中加工工艺最繁杂费时间，在其中做青工艺流程是产生乌龙质量的关键因素。乌龙冲泡方法也很注重，因此 喝乌龙也被别人称之为喝功夫茶。 关键花型有：武夷山岩茶;武夷肉桂;福建武夷山水仙花;铁观音茶叶;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;赵本山;毛蟹;永春佛手;安溪县色种; 凤凰水仙;中国台湾乌龙茶;中国台湾包种;金骏眉;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。
茶叶的种类——绿茶叶
食用绿茶叶，一般用清晰度好的玻璃茶杯，瓷杯茶具或茶碗冲调。杯碗类瓷制雪白，有利于衬托翠绿的荼叶和汤色，水体：泡绿茶叶的水体好些。一般采用清洁的高品质纯净水，还可以用历经清洁解决的饮用水。水的ph酸碱度为中性化或微酸碱性，切忌用弱碱性水，以防汤色深暗，温度：熬水初沸就可以，那样泡起来的茶叶茶醇正度不错。泡茶的温度要在80度上下更为适合。由于高品质绿茶叶的叶绿素在过高的溫度下易被毁坏变黄，另外荼叶中的茶氨酸类化合物也会在高溫下空气氧化也会使汤色变黄，许多 芬芳物质在高溫下也迅速蒸发流失，使汤色丧失香气。不必让绿茶叶久泡，沏泡后立刻把汤色从沏煮茶具中倒进饮茶用的杯子，以保存茶气。冲调绿茶叶时须茶少水好多，以减少刺激。非常是过夜茶勿饮。