猪排骨是大部分人都较为钟爱的食物，尤其是小朋友非常喜爱啃猪排骨，不但可以消化吸收蛋白，还能用来锻练牙。排骨的做法比较多，依据不一样的地区挑选不一样的口感，可是清炖排骨是每一个地域都是做的一种方式，下边就看来认清沌排骨做法全集有什么呢？期待大伙儿可以了解一下。
作法一：
1、原材料：猪排骨以及他调味品这些。
2、猪排骨泡洗干净，冷水入锅，焯一下，沸腾就行。
3、焯排骨情况下切一下姜蒜。
4、焯好的猪排骨多投洗两侧，放回压力锅里。
5、放水，未过猪排骨，加上料酒。
6、加姜蒜。
7、水开后，打去白沫子。
8、另起炒菜锅，文火炒糖。
9、糖炒化，成焦淡黄色。
10、炒好的糖倒进猪排骨锅中，加生抽和盐调料。
11、加麻椒和八角。
12、盖好盖子，上汽汽车后12分鐘。
13、开启盖子，一阵芳香。
14、乘出后天赋加点香莱末，吃辣椒的能够加生朝天椒末。
作法二：
1、备好常用食物。
2、将猪排骨先凉水入锅焯洗一下预留。
3、将西红柿红萝卜削皮打花刀预留。
4、将全部食物入原汁原味珐琅锅里。再添加适量的葱段。
5、以便让猪排骨口味更强，我采用烧煮五花肉方式，炖制好后添加枸杞子装点一下。
6、这样子一份蔬菜水果骨头汤就完成了。
作法三：
1、石锅，空烧激冷都不碎,清洗擦拭，脱模备用
2、小排骨清洗备用
3、萝卜清洗，削皮切片；胡萝卜切片，木耳事先1钟头泡开
4、烧一锅沸水，将备用的小排骨倒进锅内，绰水一下捞起来
5、坤博石锅里放凉水，将绰水过的小排骨倒进锅中，放进姜蒜，米酒
6、盖上盖子，开大火烧15分鐘上下转中火烤30分钟
7、倒进备用的木耳，红萝卜，萝卜；放进适当盐再次烧10分钟关火焖10分钟就可以
小技巧
实际上是非常简单的作法，也没什么方法，说起影响味儿的便是糖不必炒糊，也别过多，二斤猪排骨字一勺子就可以了。也有盐要一次加满了，要不然煮成的肉不咸。