拨丝是一种口味很好的甜点，吃起來松脆甜滋滋，还不粘牙，因而遭受了众多人的钟爱。日常生活能够做为拨丝的食物有很多，在其中红薯、红枣、杏仁被称作拨丝三宝，其操作步骤比较简单，先将油烧开到8完善以后访日红薯炸好后捞起来，以后再将红枣、杏仁放进油中炸一下捞起来，以后在油中放进适当白砂糖、水等刚开始熬，一直等到出泡以后再放进红薯、红枣、杏仁等，此刻需要不断滚翻，免不了非常容易焦掉，逐渐掉色以后捞起来撒上一丝白芝麻就可以可以吃完。
一、拨丝三宝作法
拨丝三宝 食物清单
主要材料：
红薯、红枣、杏仁。
调料：
植物油 500克
白芝麻 5克
白砂糖 150克
清醋 少量
矿泉水 100克
拨丝三宝作法
1炒勺烧电8成热，放入红薯炸好捞起来。
2再把红枣、杏仁略炸一下捞起来备用。
3炒勺放进少量热锅冷油-放进白砂糖-再放进矿泉水-火灾等到出泡-再次等到不久掉色，放入红薯，红枣，杏仁，翻炒勺。
4玄火-放进白芝麻-点少量清醋.出勺-摆盘，(菜盘放少量热锅冷油，去胶)
二、红薯的功效与作用
1.防癌
合理地抑止结肠癌和乳腺癌的产生。
2.润肠减肥瘦身
吃红薯能合理地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。地瓜带有很多膳食纤维素，在肠胃内没法被消化，能刺激性肠胃，提高肠蠕动，润肠身体排毒，特别是在对老年性便秘有不错的功效。
3.增强免疫力
红薯叶有增强免疫力、活血、降血糖、祛毒、预防夜盲症等健康保健作用。
4.延缓衰老
抑止色素的造成，避免雀斑和老年斑的出現。红著还能抑止肌肤老化，维持皮肤延展性，缓解机体的衰退过程。
三、腰果的功效与作用
1、杏仁茯苓功效甘、平，有降血压、益颜、益寿延年、有利排尿减温的作用。治心血管疾病大有益处。它带有丰富多彩的植物油脂，能够促进消化，护肤美容护肤，防衰老的功效。 常常服用杏仁能够提升机体抗病性工作能力，提高性欲望，使增加体重。
2、杏仁有清理血管垃圾的功效，对维护血管、预防心血管疾病大有益处。它带有丰富多彩的植物油脂，能够促进消化，护肤美容护肤，防衰老。
3、杏仁含的油酸归属于良好油酸的一种,虽不容易让人长胖,但仍不适合服用过多,尤肥胖症的人更要谨慎使用;还带有多种多样过敏源，针对过敏性体质的人而言，可能会导致一定的过敏症状。