大家都知道，小米是一种十分传统式的农作物，许多地区的人都是有吃小米的习惯性，最普遍的便是吃小米汤，例如在华北地区，女士在产后以后，人体越来越很孱弱，便会用小米煮粥吃，在里面添加老红糖，能够 非常好的调理人体，协助生完孩子女士迅速修复人体，小米还被大家称之为代参汤，里边含有维他命和碳酸盐，尤其是维他命b1的成分比稻米的高许多，此外还带有复合型维他命b，带有丰富多彩的钙和钾，因此 建议大伙儿平常做小米汤来吃，下边详细介绍几类煮小米粥的时兴方式 。
第一、枸杞子双仁小米汤
原材料
小米200克，核桃肉(熟)、松子(熟)各50克，枸杞15克。
作法
1、小米清洗干净，放入冷水锅中煮沸，用文火煮至微熟。
2、放入核桃肉、松子搅拌，文火煮至软烂。
3、放入枸杞搅拌，煮至粥汁稠浓，起锅盛入碗内既成。
第二、莲藕粉小米汤
原材料
原材料小米1杯，莲藕粉4一茶匙调味品水10杯，白糖1杯
作法
1、小米清洗，放水10杯侵泡1钟头，移到灶火上烧开，改文火煮到熟软。
2、莲藕粉用凉水1杯调均匀，渐渐地淋入煮好的小米汤内搅拌，并放糖调料，煮到糖化时搅拌均匀，就可以歇火盛出服用。
煮粥手记
1、莲藕粉的粘性很强，晾凉后更非常容易使料汁变稠，因而熬粥的水份要多一些。
2、这道粥夏季冰饮后也很好吃。
饮食疗法经济效益
健脾胃治腹泻，调变健脾开胃
第三、红糖小米粥
原材料
小米150克，大枣5-10颗，碎花生少量，瓜子少量，老红糖10克
作法
1.齐备原材料：小米，大枣，老红糖和果干。果干能够 整颗放进，也可剁碎后添加。
2.小米清洗干净，放进火锅选用冷水侵泡30分钟上下，大枣清洗，削皮，大枣肉剁碎预留。
3.取火锅，引入适当冷水，煮沸后放进小米，转文火渐渐地熬煮，待小米颗颗盛开时放进大枣碎，搅拌均匀后再次熬煮，待大枣肉酥烂后放进老红糖，碎花生翻拌，再熬煮十多分钟就可以关爆火。
第四、海参小米粥
原材料
小米，蔬菜水果，海叁，姜片，葱段
作法
1、小米清洗干净，用清小水泡上；
2、蔬菜水果和海叁清洗，切姜片和葱段，海叁(宫品海参）切成片；
3、火锅放进一定量的水，水滚沸以后放进小米，滚锅之后海叁，再度滚锅后再次煮上约5分鐘，期间不断用汤勺拌和；
4、添加姜片，盖上盖子，转最少火熬煮，期内不必开启盖子；
5、大概25分鐘后，打开表盖，添加1勺子浓缩鸡汁，拌和混和，火灾滚煮2分鐘，最终撒上适当的盐，添加黑胡椒粉调料，滴上少量芝麻油，撒上葱段，就可以熄火，盛碗温食。