都说水煮鸡蛋营养成分好，因此许多的父母都喜爱给孩子做一些水煮鸡蛋吃，那样吃的时间长了，小孩会觉得浅浅的，沒有一种味道。实际上能够 在平常给孩子做一些茶叶蛋吃，有异味也有营养成分，小孩也喜欢吃。卤蛋的做法简易，看见就会有胃口，要是把握了煮茶叶蛋的关键点就可以。如今便说美味可口卤蛋做法有什么。
作法一：生活中茶叶蛋
食物：
生鸡蛋
制做流程：
1.新鮮生鸡蛋作出的茶叶蛋，蛋白质一部分口味十分有延展性，鸡蛋黄有很浓厚的香气，要想做到那样的实际效果，挑选生鸡蛋时务必要挑选新鮮的。先将生鸡蛋置放在冷水中，所有煮开。煮开的生鸡蛋放凉后，用大勺子背将生鸡蛋所有砸碎，可是不必拨壳。
2.将砸碎带壳的生鸡蛋装进大一点的锅子内，里边添加水，倘若全部需要采用的调料。开启锅低火刚开始煮25-30分钟，在煮茶叶蛋的情况下，我们采用的是低火，因此 周围一定不可以离人，安全提示。煮好后静放一夜或是9-10钟头。那时候茶叶蛋便会变的超有味道。
方法：
假如想搞好的茶叶蛋色调较为深，第一点，便是将生鸡蛋煮开后，将蛋壳所有剥干净，随后在刚开始酱卤；第二点，能够 加多些调整色调用的酱油，留意咸度味，加了许多酱油，就不必放过多盐，不然会太咸。
作法二：红烧排骨茶叶蛋
食物：
五花肉、生鸡蛋、姜蒜、米酒、生抽酱油、香油、老冰糖
制做流程：
1.五花肉切片入开水锅中焯烫2分鐘，捞出清洗干净；生鸡蛋放进锅中放凉水煮沸，转低火打开表盖煮5分鐘入凉水太凉拨壳；炒菜锅加点油烧至7成热，下葱段生姜片煸香，下五花肉爆锅冒油；烹入米酒除腥，加入生抽酱油、香油炒匀，加适当沸水未过肉表层；
2.煮沸后转小火慢炖40分钟，添加煮开的生鸡蛋，假如锅中水少了，可再加上适当沸水；煮沸后再次盖上盖子小火慢炖40分钟，添加老冰糖至溶化后大火收汁呈浓油赤酱就可以。