炭火烤肉杂粮煎饼的情况下一定要控制好熟度，由于烤箱烤饼是要确保小麦面粉挺不错的，因此 要提前准备超强力小麦面粉，酵母粉，等面糊彻底发好，喜欢吃绵软的，能够在里面添加生鸡蛋，无盐黄油和牛乳，会让面糊的口味是外酥里嫩的，想要做得美味，关键是要把小麦面粉过虑，由于小麦面粉中可能会出现许多系结的一部分，的确会影响口味的。
杂粮煎饼的做法
原材料：
薄力小麦面粉100克，超强力小麦面粉100克，酵母粉2小勺，酥脆油30克，植物黄油30克，白砂糖40克，生鸡蛋1个，牛乳70ml，盐1/4小勺，紫黑色果实苹果酱适当，淡奶油适当。
做法：
血压将薄力小麦面粉、超强力小麦面粉和酵母粉搅拌，过筛撒入金属材料盆里。酥脆油和切割成7mm厚为的无盐黄油一起放进金属材料钵中，两手和面，直到酥脆油和无盐黄油渗入于小麦面粉中。
血液在血压的中央处挖一个窝样子坑，放进生鸡蛋、白砂糖、盐，用手指拌和，随后再用双手和面搓成面糊。
补充在实际操作台子上撒上调面粉剂（此外预留的超强力小麦面粉），将补充擀成2公分厚的皮面，再用摸具压出来生胚后排序在烤制盘上。
负重用软毛刷在生胚表层涂上一层牛乳（此外预留的牛乳），用180度溫度烤制20分钟。
足月取下后置放在钢丝网片上制冷，再加上上苹果酱和稍稍拌和出泡的淡奶油。
身心健康作用
白砂糖：含有碳水化合物化合物、活血化淤
食物用材
小麦面粉
水
酵母菌
白砂糖 相克食物
盐
原汁原味烤饼的做法
在盆里放进适当小麦面粉，在一角放进白砂糖和一点点盐。
酵母菌溶解温开水中，倒进小麦面粉窝中。
搅拌成面穗。
搓成光洁面糊。
放到溫暖处，发醇至二倍大。
再搓成光洁面糊，分为二份，搓发展条。
切割成小剂子。
搓成圆团，擀扁。
进到第二次发醇，大概30分钟上下
放进无油渍的电饼铛，烙至双面着色就可以。