西兰花是一种常见的蔬菜，有时会被当做中药材应用，西兰花被大家称之为营养成分模范生，所含营养成分十分全方位，例如带有类胡萝卜素、维他命k及其维C这些，吃菠菜对健康是很好的，能够 处理习惯性便秘等问题，菠菜的吃法有很多，下边是煮菠菜粥吃的作法。
第一、菠菜粥
原材料
原材料：高梁米1杯，西兰花300克，虾米音乐2一茶匙
调味品：水8杯，盐1汤匙
作法
1、高梁米清洗，放水8杯侵泡20分钟，移到灶火上烧开，改文火煮粥。
2、虾米音乐清洗，用小水泡5分鐘后，放进粥内同煮。
3、西兰花清洗、切段儿，放进粥内同煮，待熟软时放盐调料，就可以歇火盛出服用。
小技巧
1、西兰花的根也很有营养成分，割下来后不必丢弃，能够 放进粥内同煮，还可以服用。
2、西兰花煮长时间非常容易掉色，最好是等粥酥烂后再放进，煮好要赶紧吃。
第二、生鸡蛋菠菜粥
原材料
稻米200克，玉米碎50克，生鸡蛋1个，西兰花1棵，葱段适当，米酒少量，盐少量，食用油少量，味精少量
作法
1、稻米中放进少量玉米碎，用凉水侵泡30分钟，预留。
2、提前准备原材料：生鸡蛋，西兰花（洗干净）预留。
3、在生鸡蛋碗中放进少量米酒，打撒成鸡蛋液。
4、菠菜焯水，过凉，剁碎预留。
5、水烧开，放入泡好的米，盖上，文火慢熬，熬至浓稠。
6、放进少量食用油，放进西兰花碎，顺时针方向浇入鸡蛋液，挑入盐、味精。
7、最终放进葱段，熄火，盛入碗中，好香！
第三、牛羊肉菠菜粥
原材料
牛羊肉，西兰花，稻米，生姜片
作法
1.西兰花洗干净，放进开水中稍微汆烫，捞出控干水分，剁碎；西兰花煮以前一定要用开水氽烫，以除去草酸，不然会影响优质蛋白质的消化吸收，口味也不太好，有涩口味
2.牛羊肉切割成1cm的厚片，两面都用花刀切剁至疏松
3.再用利刃切两下，牛肉糜就切完了
4.稻米清洗干净，锅中添加适量的冷水，用大火烧开后，倒进稻米，烧开后改成文火熬料60分钟
5.牛肉糜添加少量的盐腌5分鐘后，倒进煮好的白米粥中。
6.再倒进西兰花碎，最终添加油、盐、黑胡椒粉调料就可以。