每一年来到秋季便是山楂果完善丰收的季节，山楂果吃起來口味发酸，可是在发酸味儿里边还显现出来一点点甜滋滋觉得。山楂果具备健脾开胃健脾胃、消化不良等病症，不论是老年人還是小孩子都能够吃山楂，山楂果能够 立即服用还可以制做成各种各样美味可口的特色小吃，如今便说说山楂怎么做营养成分美味可口。
作法一、山楂果苹果酱
用材:
山楂果1000克、白糖80克、老冰糖50克
作法：
将山楂果洗干净掐掉梗子，倒进不锈钢蒸锅中。添加1：1的冷水，添加白糖。用文火边煮边拌和，等到山楂果很差的情况，核和肉摆脱，用漏勺将核滤出。随后在沒有核的酱中添加老冰糖，再次拌和熬煮。料汁也刚开始越来越粘稠，坚持不懈10-15分鐘，等到很粘稠的情况就可以关爆火。量凉后装进玻璃罐或是碗中，入冷藏室密封性储存，尽早服用。
作法二、炒红果
用材：
山楂果700克、老冰糖350克、水350克
作法：
鲜山楂果700克，老冰糖350克，水350克(山楂果和老冰糖及水的占比为2：1)。山楂果用筷子从正中间越过削皮，去蒂(用签字笔帽实际效果更强)。解决好清洗的山楂果入石锅放水和老冰糖火灾烧开(山楂果是酸碱性的，最好是不能用炒锅煮)。烧开转文火，煮20分钟上下，煮至山楂果酥烂但不破，料汁洪亮且粘稠。
作法三、山楂果小排
原材料：
鸡排、山楂果、白芝麻
作法：
10个山楂果用粗塑料吸管或是开椰器削皮。冷水锅烧开，加1勺米酒，下500g猪肋排绰水，捞起来清洗预留。?热锅冷油爆锅姜蒜，下焯过的猪肋排，低火炒至表层稍微变黄后盛出，姜蒜弃用，锅中留底油。转中文火，倒进70g糖煸炒至深褐色。下猪肋排煸炒一会儿，加600ml冷水、2勺生抽酱油、1勺香油和5个削皮山楂果（能用开椰器或是粗塑料吸管削皮），火灾烧开后，盖上转低火焖煮20分钟上下。打开表盖，再放进5个削皮山楂果煸炒匀称，转文火煮至炒糖色，熄火。盛出，撒上少量熟芝麻，进行！