很多人都误认为箩卜和平菇是不可以放到一起吃的,不然非常容易会造成泻气的状况,实际上经研究发现箩卜平菇能够 一起吃,并且食用方法也有许多 ,用箩卜平菇能够 熬汤,能够 烧菜,最普遍的是平菇萝卜鸡汤,提前准备少量萝卜,生姜片和干香菇,能够 用于炖整鸡或者鸡大腿,口味和味儿很非常好,并且汤中的营养成分极高。
平菇萝卜鸡汤
原材料
大鸡肉 2支,干香菇 数朵,生姜片 数片,萝卜 1条,香莱 少量,盐 少量
作法
1、平菇清洗沥乾,对切或者切成片,不割也可。干香菇则清洗,免聚氨酯发泡。箩卜清洗切一小块。姜削皮切成片预留。
2、鸡翅切片烫直,放进凉水中熬汤。
3、火锅中,放进箩卜、鸡脯肉、平菇、生姜片、水覆蓋全部食物低火烧煮、再入食盐调料就可以。
香菇萝卜汤
原材料
用材萝卜500克,发制平菇50克,豌豆苗25克,米酒、白胡椒粉、食盐、鸡精、白汤各适当。
作法
1、箩卜清洗,切成细丝,下开水锅中焯至八完善,捞入碗内。
2、豌豆苗去残渣清洗,下开水锅内稍焯捞起来。发制平菇去残渣清洗,切割成丝。
3、锅内加白汤、米酒、食盐、鸡精,烧开后撇净白沫子,将萝卜条、平菇丝一起入锅,烫一下捞起来,放到汤碗内。汤再次烧开,撒进豌豆苗稍烫,出锅浇在汤碗内,撒白胡椒粉即成。