烤串是烹制的一种方式，它有别于炒或是炖，只是运用立即与火触碰的方式来完成食材的由生转熟，烘烤的食材香气更浓，吃起來更有异味。在其中，烤肉串便是一种十分火爆的方式。下边就讨论一下烤肉串作法怎么做呢？期待大伙儿掌握一些。
1、腌制料与冷水混和匀称，将解除冻结后的鸡翅倒进翻拌，腌渍6钟头以上。
2、将墨鱼仔添加烧烤料翻拌腌制2钟头，其他原材料清理干净后改切。
3、辣椒、尖椒、黄青椒切方形大面积。
4、五花肉切正格子。
5、将五花肉与甜椒两色用竹签子穿起。
6、市售芝香烤串解除冻结。
7、脆皮肠用竹签子穿好。
8、电饼铛刷油。
9、下盘加温到200度，将腌好的鸡腿堆放在盘里。
10、煎煮好一面之后再翻面煎另一面，每一面约需要煎5-8分鐘。
11、将鸡腿取下，电饼铛倒进50克油，下盘加温至200度。
12、放入各种各样原材料煎烤就可以，每一种原材料的時间不一，因此不太好要求一个统一的時间，一般培根肉与圆葱容易熟，2分鐘就可以，墨鱼仔与明虾所需时间长些，5-8分鐘，因此時间自身把握，至原材料全熟就可以，这一能够 边煎边吃哦，很香的说。
13、炭火烤肉煎完，就来煎较难熟的五花肉，下盘加温至200度时，放入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分鐘上下，还记得一定要四面都煎到。
14、BBQ烧烤料倒进小盘子中。
15、刷在烧熟的烤串上。
16、煎一面刷一遍，每一面再炸2分鐘后取下。
17、将芝香烤串双面各煎5分鐘取下。
18、将脆皮肠每一面煎2分鐘后取下。
常见问题
自身亲手做烤串也挺诱惑的，干净环境卫生份量还足，最关键吃个安心，建议喜爱的盆友也亲自动手试一下！