冬瓜在日常生活中很普遍，大家也常常吃，这类食物的获得十分便捷，特别是在老南瓜营养比较丰富，例如大家在日常生活中常常会吃南瓜汤，老南瓜带有维他命C、葡萄糖及其多种多样营养元素，多吃老南瓜能够 预防哮喘，能够 推动骨骼的生长发育这些，此外也有下列益处。
一、南瓜的功效与作用
中医学觉得冬瓜温性味甘，入脾、肝胆经。具备益气、消炎止疼、祛毒除虫的作用。可用以气虚困乏、肋神经炎、登革热病、痢疾、解大烟毒、驱寄生虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1、保护胃粘膜：推动胆液代谢，免遭不光滑食品刺激性，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收。
2、降血脂降血压：调整甘精胰岛素的均衡，保持一切正常的血压和血糖值，也是胖人的理想化减肥瘦身食品。
3、抗癌治疗癌症：防止食管癌和胃癌，对避免 结肠癌也是有一定的作用，另外能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力。
4、防止男性前列腺：南瓜种子中的长链脂肪酸物质对泌尿生殖系统病症及前列腺增生具备优良的医治和防止功效。
5、常吃南瓜，可使排便顺畅，皮肤丰美，特别是在对女士，有美容护肤功效。
6、冬瓜还能够预防中风，因冬瓜里带有很多的亚麻布仁脂肪酸、软脂酸、聚醚等甘油酸，均为良质植物油脂。
二、冬瓜看病祖传秘方
1、治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数天既有养胎之效。
2、治烧伤、烫伤：冬瓜捣碎去汁，涂覆伤处。用南瓜藤汁涂伤处也是有功效。
3、治咳嗽痰多：南瓜藤多个，剪去头，插花瓶中，令其液汁注入，加入适量液汁用开水冲服。
4、治绦虫病：南瓜籽120克，早上空腹服下，两小时后再服槟郎煎液，30分钟后服硫酸镁20克，就可以排出来绦虫。
5、治漫性支气管炎：鲜冬瓜500克(削皮)，大枣15-20枚，老红糖适当，煮开汤服用。此方法有益气、敛肺气虚的作用。
6、治钩虫病：南瓜籽、槟郎各120克，共研为末，每天早中晚各服12克。或取生南瓜子90克，餐前食下，每天3次，连服一周。
7、治肺痈咳吐白色泡沫痰：冬瓜500克削皮切片，瘦牛羊肉250克清洗切片，姜片25克。先将牛羊肉、姜片放水，清炖至八完善后，添加冬瓜同炖，至软烂加食用盐、鸡精适当调料，分次连续服用。此方法有止咳化痰、放脓、祛毒的作用。
三、冬瓜的购买
应当选择这些外型详细，瓜瓤橙黄色，份量较为重，沒有损害、生虫等的。表层出現小黑点，则內部质量有问题。南瓜表面要是没有光泽度，较不光滑，则较为老;青南瓜水份多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较为面甜。建议按照本人口感爱好挑选。选购早已割开的冬瓜，则挑选瓜瓤厚，新鮮嫩白不干躁的。