桂花树除开欣赏之外，还具备功效与作用，对养颜美容，消除身体内毒素，解渴止咳化痰拥有 非常好的作用，桂花树在晾干后能够 用于泡药酒，经常上火和皮肤干的人，可以用桂花干泡乌龙，绿茶叶食用。
桂花茶:桂花树具备美白皮肤、调整情绪身体内毒素、化痰止咳、健康养生润肺止咳功效夏季多的人感觉皮肤干或因为容易上火而造成声音沙哑绿茶叶或乌龙天赋加点桂花树起减轻功效
作法
食物：干桂花（150g）、江米酒35度以上（2000g）、枣干（100g）、干桂圆（50g）、白参（10g）、白砂糖（200g）
流程：
将桂花树放置自然通风阴凉的地方伸开吹干一夜，随后一斤桂花树添加四两白砂糖（粉末状老冰糖最好是）翻拌，放进酒缶内任其发醇二、三天以后，添加四至五斤三十五度以上酒酿或高梁酒，但不能用红芋、木芋酒，该类酒口味很差。
随后密封性窑藏，一年后桂花酒即成。
倘若窑藏五年后才食用，它是极好的美酒了。有标准得话，再添加五十克桂园肉和十克白参、一百克大枣，它是顶尖自酿了。喜爱甜一点的，可适当加上些糖。倘若窑藏五年后才食用，它是极好的美酒了。
制成品的桂花树酒色浅黄，开盖即外溢一股桂花树芳香，通道香甜醇绵。古语云，此酒有健脾养胃，促进消化，活血化瘀养血之作用。请记牢，不管做桂花糖或桂花酒，都不可以将桂花树水清洗。