热狗肠是归属于较为特点的特色小吃，制做原材料有很多种多样，再加不一样的加工工艺及其调料使热狗肠的味儿更为美味可口，并且自己制作热狗肠还可以依据爱好添加各种各样食物，味儿更为鲜美爽口，做法简易便捷。
酥皮热狗肠鸡蛋饼
用材
主要材料小麦面粉小半碗
辅材笨鸡蛋3个腊肠2根
调味品食用盐适当大葱1把白芝麻适当白砂糖适当白胡椒粉适当五香粉2香油适当
作法
1.将小麦面粉放水调成粘稠，酥皮热狗肠切片状、大葱清洗切末;生鸡蛋去壳打撒添加小麦面粉糊中
2.生鸡蛋面浆中加入食盐、白糖、五香粉、胡椒粉碎少量搅拌均匀，淋入1小勺香色拉油搅拌，入锅前将脆皮肠及葱末倒进盆里
3.炒锅烧开刷上一层薄油，将适当的面浆舀下锅中，旋转锅身使其铺平，稍稍凝结后将炒香黑与白白芝麻撒在表面，轻轻地摇晃锅身
4.留意观查锅中面浆，管理中心一部分刚开始掉色混沌皮成形时，依靠炒勺将其翻面，煎至鸡蛋饼两面金黄色焦脆时就可以出锅，以此作法将全部鸡蛋饼摊好
咸肉炒芥兰热狗肠
用材
主要材料咸肉300g芥蓝1条腊肠2条
调味品食用盐适当食用调和油适当
咸肉炒芥兰热狗肠的作法
1.准备好食物。
把芥兰切割成微微。肉切得薄一点。热狗肠修边一片。
2.起油锅。
3.芥兰切割成丝之后，在开水里过一趟。过的情况下，放入点盐。
4.把咸肉放下去炒。
5.把切完的热狗肠倒入煸炒。
6.再把已过开水的芥兰丝也倒入煸炒。
7.洒上一点点的精盐。
8.美味可口的菜上菜了。