大头菜炒粉条要怎么做，实际上所需要的食物便是洋白菜及其红薯粉条，在日常生活之中这种食物我们非常容易拿获得，并且下列详细介绍的方式 ，大家都能够 试着亲自动手制做。
一、大头菜炒粉条的作法
1.洋白菜在水里侵泡15分鐘
2.锅中烧开水下水晶粉煮5分鐘
3.煮好的水晶粉过冷水
4.清洗侵泡好的洋白菜控干水份，切条。
5.肉切条
6.葱蒜切成片，米椒造粒。
7.锅中烧电下葱蒜，米椒曝出香气。
8.下丝袜高跟鞋煸炒至皮肤变白
9.下洋白菜丝煸炒匀称
10.加花椒面，生抽酱油煸炒，放盐，味精，醋，糖煸炒匀称。
11.加红薯粉条煸炒匀称就可以
12.盛盘
二、营养分析
1、除此之外，包心菜含有叶酸片，它是洋白菜类蔬菜水果的一个优势，因此，怀孕的女性及贫血病人理应多吃些包心菜。包心菜也是关键的美容产品。包心菜能提升人体免疫力，预防流感，确保癌症病人的生活品质。在抗癌蔬菜中，包心菜排在第五位。新鮮的包心菜中带有绿色植物除菌素，有抗菌消炎的功效，对喉咙肿痛、创伤肿疼、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的功效。
2、包心菜中带有某类溃疡痊愈因素，对溃疡拥有非常好的医治功效，能加快创口痊愈，是胃溃疡病人的合理食品。多吃包心菜，还可提高胃口，促消化，防止便秘。包心菜也是糖尿病和肥胖症病人的理想化食材。包心菜和别的芥属蔬菜水果都带有小量致甲状腺肿大的物质(如硫氰酸盐)，能够 影响甲状腺囊肿对碘的运用，当机体产生偿还应，就使甲状腺囊肿增大，产生甲状腺肿大。包心菜的致甲状腺肿大功效可以用很多的饮食碘来清除，如用碘片、海晶盐及其海鱼有哪些、藻类等海鲜产品来补充碘。