冬瓜全身都是宝，传统式中医学觉得，冬瓜温性味甘，通道美味可口，有改进肝脏和胃等人体器官的作用孱弱的作用，适用益气、降低血脂、降血脂，还能维护胃粘膜，降低胃病的产生，另外，冬瓜中还含有身体所必不可少的维生素D、C、D及其胡罗卜素，讲过这么多益处，那麼接下去详细介绍几类南瓜的做法。
1.南瓜小米粥：
老南瓜100克，稻米50克，食用盐适当。冬瓜削皮，清洗切细预留。稻米淘净，放进锅中，加冷水适当熬粥，待沸时放进冬瓜，至粥熟时，入食用盐调料服用。每天1次，可益气、祛毒除虫，适用脾胃虚寒、营养不良、肺痈、火水烫伤、下肢溃疡等。
2.绿豆南瓜汤：
绿豆50克，老南瓜500克，食用盐适当。将冬瓜削皮、去瓤，清洗后切片预留；先取绿豆煮至盛开，下冬瓜，煮至熟烂后食用盐调料服用。可清热去火、利尿通淋，适用夏季中暑渴不欲、畏冷尿赤、心悸、胸闷气短等，是夏季糖尿病患者的理想化饮品。
3.冬瓜仙人球汤：
冬瓜、仙人球各250克，食用盐、鸡精适当。将冬瓜清洗滚刀块，仙人球削皮后滚刀块，用灶火将冷水适当烧开后，放进仙人球和冬瓜熬汤，待熟后用适当盐和鸡精调料，饮汤食冬瓜和仙人球。早中晚各1次，连食1月，可降血糖降血脂，适用糖尿病、高脂血症的饮食疗法。
4.南瓜饭：
老南瓜、稻米各适当。将冬瓜削皮，清洗，切片；稻米淘净，同下锅中，加冷水适当煮至饭熟，翻拌即成。每天1次，可健脾益气，适用脾胃虚寒、营养不良等。
5.玉米馒头：
老南瓜适当。将冬瓜削皮，清洗，切片，煮熟；然后捣匀，做成小饼，放热反应锅中中煎至双面金黄色即成。每天1次，可降血脂降血糖，适用血脂异常、糖尿病患者的饮食疗法。