紫苏叶最有效的一部分是叶片，之中带有药品成份，是大家用于医治和预防传染病的关键一部分。紫苏叶的叶片能够 立即服用，还可以晾干作为它用。而以便更长期储存，大家大多数挑选将紫苏叶子晾干。下边就讨论一下紫苏叶如何晒？怎样服用呢？
日常生活非常少人了解干的紫苏叶，实际上在中国湖南省就会有干紫苏叶的服用历史时间，并且主要用途也是较为普遍的。紫苏叶在我国常用中药，而日本的人们多用以美食，特别是在在吃刺身时是不可或缺的守候物，在中国极少数地域也有效它作蔬菜水果或入茶”。
普遍的干紫苏叶使用方法
1、紫苏叶煮鱼蟹：可提升香味和美味可口。也有健胃消食、出汗、镇咳去痰、有利排尿、净血、镇静功效，可医治风寒感冒、头痛、胸闷气短等症。但温病及气弱表虚者需禁吃。
2、紫苏叶煎丝瓜：湖南菜特色菜里的一道菜式。此菜拥有 丝瓜之脆软，紫苏叶之甘甜，再加湖南菜特有的麻辣，做为特色美食，精巧绝伦。期待诸位在家里做个这家常小菜。
3、紫苏叶粥：以100 克梗米煮稀饭，粥成入15 克紫苏叶稍煮，添加老红糖搅拌即成。紫苏叶具备开宣肺气、发布祛寒、理气宽中的作用，与健脾养胃的梗米般配成粥。适用发烧感冒寒症、咳嗽、胸闷气短不舒等症状。紫苏叶粥是非常好的健胃消食消暑食品。
4、紫苏叶饮：将3-5 片紫苏叶清洗沥水，放进杯里用沸水冲调，放进白砂糖成清爽饮品。此饮具备健胃消食消暑的作用。正常人在酷热气温食用，可提高胃口，促进消化，高温防暑，还可预防流感，胸腹胀痛等症状。