大部分人对饮食搭配层面都非常有规定，尤其是很多已经减肥瘦身的小伙伴们，要确保的是身型的匀称，因此害怕乱吃食材，大量的会挑选吃蔬菜。油麦菜是减脂餐中的一种，能够 清除人体脂肪的另外，又能散寒有利排尿，抑止病原菌，营养成分也很丰富多彩，止脱生发感觉神密作用。吃多了不容易便秘，反过来还能够加速排便的代谢。
生菜的功效与作用
1.排脂减肥瘦身
有清除不必要脂肪的作用，针对追求美丽、期待瘦下去的女士而言，是个非常好的挑选。
2.止痛摧眠
有减少胆固醇的作用，輔助医治神经衰弱等病症。油麦菜所带有的维他命C还能合理的减轻牙龈流血等作用。
3.散寒有利排尿
能刺激性消化吸收、提高胃口、散寒有利排尿、推动血液循环系统等功效。
4.抑止病毒感染
其叶绿素中的铜醋酸盐具备防癌变特性能合理避免病变。
油麦菜的营养成分
1.油麦菜含有水份，每100克服用一部分水分含量达到94%一96%，故生吃脆响可口，非常细嫩。
2.油麦菜中带有膳食纤维素和维他命C，有清除不必要脂肪的作用，故又叫减肥瘦身油麦菜。
3.其叶茎中带有窝笋素，故味有点苦，具备止痛摧眠、减少胆固醇、輔助医治神经衰弱等作用。
4.油麦菜中带有甘露醇等成分，有有利排尿和推动血液循环系统的功效。
5.油麦菜中带有一种“干扰素栓诱生剂”，可刺激性人体正常体细胞造成干扰素栓，进而造成一种“抗病毒治疗蛋白质”抑止病毒感染。